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更新时间:2023-01-15 06:10:44 来源:YIQ网
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1、锡纸不能放微波炉里。
2、因为锡纸属于金属且电阻较低,微波炉又对金属有反射作用,因此不能放进去。如果将锡纸放进微波炉,轻则导致微波炉加热不均、效率变低,重则使微波炉产生火花,引起危险,更严重时还会损坏磁控管。
1、蛋清蛋黄分离,蛋清加入20克细砂糖打发
2、打发到拉起打蛋器,可以有两个竖直的小尖尖的程度。打发记得要均匀。
3、蛋黄加入20g细砂糖,打均匀到乳黄色
4、先加入水,植物油混合,低筋面粉过筛加入,搅匀。此时蛋黄糊应呈浓稠米糊状。
5、分三次加入打发的蛋白霜,用不规则的翻拌手法将其于蛋黄糊混合。混合好的蛋糕糊呈奶昔状,颜色鹅黄色。
6、准备一个容器(可放微波炉加热),抹油防粘底,倒入100g蛋糕糊
7、微波炉,不加盖,高火热两分钟左右(视微波炉功率而定)
8、加热完毕的蛋糕片趁热取下,粗糙的一面朝上,稍稍晾凉。
9、把蛋糕面翻转,光滑面朝上,铺在保鲜膜上面。遇上自己喜欢的果酱或者其他材料。,
10、徒手将蛋糕片卷起,蛋糕片弹性不错可以放心卷起。再用保鲜膜包紧,两边拧紧。放冰箱冷藏两小时。
11、定型好的,切段或者直接食用都可以。
常规用途:
1、食物烹调,利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中,微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子(如水分子)震荡摩擦,产生分子热。同时,用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量,且在微波能达到的食物的深度范围内,表里同时受热,因此烹调时间明显缩短,烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟。
2、食物解冻,冷冻的食物很难在较短的时间里解冻,人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题。自然解冻的过程是由表及里进行的,速度慢。利用微波炉解冻,则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻,速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时,能最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鲜品味。
3、食物二次加热,这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热,只需几分钟或几十秒,即可加热,且保持原汁原味,加热中不用对食物搅拌,所以还能保持食物的原有形态。对于家里有老人、孩子的双职工,有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里,到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用。
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