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微波炉怎么发酵

更新时间：2023-05-30 17:55:35 来源：YIQ网

......

1、微波炉怎么发酵

和好面后，盖上保鲜膜，将微波炉开到最大火力，放一小碗水，加热5分钟后，将面团放入微波炉，放四十分钟，就可以看到面团发好了。微波炉（microwaveoven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

2、微波炉蛋糕怎样去除腥味

1、做蛋糕的时候加点朗姆酒，不仅可以中和蛋腥味，而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香；

2、做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味；

3、在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也能去除蛋腥味；

4、蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好而且也打出来的蛋白也没有腥味。

3、格兰仕微波炉功率减小怎么回事

1、因为磁控管使用期限太久而自然衰老。通常磁控管的设计使用寿命为2000小时，所以一般较少会遇到自然衰老的磁控管。

2、磁控管早衰，主要原因是磁控管本身质量差或在恶劣环境下被较长期工作过，这种情况通常也不多见。

3、家庭电压不稳定，提供的功率较低，使得微波率的不能正常工作，微波率功率减小。

4、微波炉和烤箱的区别

微波炉和烤箱在加热原理、烘焙效果、适用范围等方面有一定不同，微波炉是通过微波来实现加热的，食物由里到外传热，加热时间比较短，口感会变差，对比较忙碌的人来说更合适。烤箱是用加热管的热辐射加热的，会最大程度保留口感，适合精心烘焙食物。

微波炉和烤箱有什么不同

1、加热原理不同

微波炉是通过微波来实现加热目的的，食物通常是由里到外进行传热，烤箱是利用加热管的热辐射来实现加热的，是传统加热方式，通常食物是由外及里的传热，二者存在本质区别

2、烘焙效果不同

微波炉加热通常时间比较短，在加热的过程中食物本身的水分、营养成分流失较为严重，吃起来口感会变差。而烤箱加热不会破坏食物原有的风味，可以最大程度的保存食物里面的水分和营养成分。

3、适用范围不同

微波炉加热讲究的是效率，对于一些平时比较忙碌的人来说，将加热的食物放进去，几分钟就可以吃了，而烤箱加热食物的速度相对较慢，也就是说，当你准备精心烘焙食物的时候，用烤箱会更好。

本文标题：微波炉怎么发酵
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