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更新时间:2023-01-06 04:15:19 来源:YIQ网
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1、不能加盖。用微波炉做蛋糕,最好不要加盖,因为加了盖,及盖上会凝结蛋糕中挥发出来的水分,使得加工后的蛋糕容易变质。
2、不能用开水搅拌。用微波炉做蛋糕,打蛋时不能用开水搅拌,应用温水或冰水,这样做出来的蛋糕才能像豆腐一样鲜嫩顺滑。
3、使用专用的器具。用微波炉做蛋糕,并非所有器皿都能放进去,如金属器皿、不耐热的塑料器皿、木质器皿都不能放进去。因为这些器皿在加热的情况下会对微波炉产生不利影响,如反射损坏炉腔壁、有有害物质析出等。
4、注意烹调时间。不同品牌的微波炉在加热效果上会有所差异,所以,加热时间也不同。制作蛋糕时,应注意烹调时间,不要太长,不然会把蛋糕烤焦,吃起来味道很差。
高火15分钟左右就可以了,波炉煮饭可以节省MONEY,可以节省至少20%的电能。因为电饭锅需要的时间长,微波炉虽然功率大,但只要10分钟就好了。微波炉煮饭可以保留营养。从经济角度来说,比电饭锅省电,比电饭锅煮饭有营养价值,因为微波炉从里往外熟,保存米的营养价值,电饭锅正好相反。微波炉煮饭没有夹生的。水多了可以多打几分钟,水少了就正好相反。
微波炉可以烤红薯,番薯洗净放在一边,在锅中倒入自来水和盐。将番薯放入盐水浸泡两小时,取出番薯用餐巾纸包好。放入微波炉,正反两面各烤3分钟。然后取出用手按一下,如果没软就再加转2-3分钟,如果软了再用中火转3分钟左右。也可以直接放到微波炉中,大火6分钟左右,温度和时间的控制最好自己摸索。
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