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微波炉怎么做烤鸭

更新时间：2023-06-18 09:57:58 来源：YIQ网

......

1、微波炉怎么做烤鸭

食材：鸭子一只，盐，开水半杯，蜂蜜，白醋，料酒；

做法：

1、用盐将鸭子内外抹遍，腌上半天，将开水、蜂蜜、白醋、料酒搅拌做成淋汁；

2、煮开一锅水，用绳子吊起鸭子，一手提鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身；

3、把淋汁浇在鸭身上，吊在阴凉通风处24小时；

4、在翅尖，腿骨的地方包上锡纸，把鸭子放在烤架上，下面接一个放有热水的烤盘；

5、烤箱开到180℃烘烤40分钟左右，中间刷2次蜂蜜水，需要随时注意烤鸭的成色，在颜色过深的地方盖上锡纸，直到整个鸭子都达到满意的颜色；

6、取出后用快刀斜着片下鸭肉，每片都要有鸭皮跟鸭肉，装盘即可。

2、打包盒可以放微波炉加热吗

1、打包盒分多钟材质，打包盒上有三角箭头标识且框内数字为5的PP材质的塑料打包盒可用于微波炉加热。其他的塑料打包盒都不可以放到微波炉加热。另外泡沫、纸质材质的打包盒也不能用微波炉加热，用玻璃打包盒加热时，加热时间最好不要过久。

2、塑料材质主要分为七种，主要根据塑料物质上三角箭头里的数字来分辨，以下做具体介绍：

（1）三角箭头内数字为1的塑料为PET材质，纯净水瓶子以及各种饮料瓶子便是这类材质。这类材质不能放入微波炉中加热，瓶身会在高温作用萎缩，且产生有害的化学成分。

（2）三角箭头内数字为2的塑料为HDPE材质，装药物、沐浴露、洗洁精的瓶子便是这类材质。不建议循环使用，更不能加热，里面含有非常多的化学成分，容易在高温作用下产生化学反应。

（3）三角箭头内数字为3的塑料为PVC材质，PVC耐热度不高，在高温条件下，容易产生有毒、有害的成分，因此不能放入微波炉中加热。

（4）三角箭头内数字为4的塑料LDPE材质，这类材质一般用于制作保鲜膜，耐热性较差，放入微波炉中加热容易产生有害物质，人体食用后会有一定损伤。

（5）三角箭头内数字为5的塑料为PP材质，耐热性较强，放入微波炉中加热不易产生化学反应，因此是可以放心放入微波炉中加热的。

（6）三角箭头内数字为6的塑料为PS材质，这类材质不能在高温条件加热，否则会产生有毒、有害的化学成分，还容易形成聚苯乙烯，可能会影响身体健康。

（7）三角箭头内数字为7的塑料为PC材质，多用于制造奶瓶、太空杯等，内含多酚A，加热后可能会与其他物质发生反应，产生对人体有害的物质。

3、微波炉可以煮面吗

可以。将生面条对半折放入大一点的瓷碗中，加入冷水，水位盖过面条以上2-3公分左右。加入盐、食用油。入微波炉大火6分钟，取出，稍加翻拌，加入几片青菜叶和火腿，打入鸡蛋，鸡蛋黄尽量打散。重新入微波炉，大火5-10分钟，完成即可取出。

微波炉煮面条的窍门：1、一次性不能煮太多面条，不超过容器的八成满，否则会黏在一起。

2、煮面过程中最好取出来搅拌一下，否则容易黏连。

3、在最开始就加入油盐可以让面条更劲道，也能防止面条粘连。

4、细面微波的时间可以短些，宽面比细面的时间要长些，大概五六分钟就好，荞麦面黄豆面的微波时间要适量延长，最好达到七分钟。

5、在初步煮好面条后，可以加入自己喜欢的配菜，再放入微波炉中重新加热。如果是已经做好了的配菜，就可以直接当浇头直接吃。

6、加入到微波炉中的配菜要尽量拆零，不要做整，尤其是鸡蛋这类，否则有爆炸的风险。

本文标题：微波炉怎么做烤鸭
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