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更新时间:2023-05-28 22:27:52 来源:YIQ网
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1、青豆加入约半杯水,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用(高热)煮二分钟。取出,用清水浸冷,捞起沥干水。
2、豆腐洗净,平均洒下1/3茶匙盐,腌十五分钟。盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮11/2分钟,取出。
3、豆腐切件,排在深碟上,青豆、蘑菇、姜放豆腐上。
4、调味放在盛器中,放入微波炉,用Hi(高热)煮二分钟至滚。取出,下芡拌匀,加油二汤匙又拌匀,倒在豆腐、蘑菇上,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮四分半钟,取出即成。
瓷碗可以放进微波炉,不过如果是有金属边或金属花纹的瓷碗尽量不要放进微波炉,因为可能会引起打火,损坏碗和微波炉。此外还要注意,刚从冰箱冷冻室拿出来的瓷碗不可以放进微波炉。
如果是刚从冰箱冷冻室拿出来的瓷碗不要放进微波炉,突然高温,很容易会爆裂。
微波炉最好是使用专门的微波炉专用碗,普通塑料和金属的碗都不要放进微波炉,金属制的碗放进微波炉,不仅会加热不了食物,还可能会损害微波炉。
用微波炉加热食物一般3-5分钟就可以了,拿出来的最好是用纸巾或抹布隔着,以免烫伤。
有一个简单的办法:甜酒酿,盛出要吃的量到小碗里(碗需要是微波能用的瓷碗等),打一个鸡蛋进去搅散,进微波炉转3分钟,火候可以自控,到鸡蛋凝固成蛋羹状即可。还可放几颗枸杞子更佳,补血活血。
1、常温下储存的粽子开袋即食或者去除包装置于容器内并加少量水后微波炉内加热,中火1分钟即可。
2、冰冻的粽子去除包装,先解冻2、3分钟,然后加少量水,中火3、4分钟即可。
如果里面是生糯米的粽子就不能用微波炉加热了,刚包好的生糯米的粽子最好是用高压锅蒸煮1个小时以上才能食用。还有就是千万不能把包装袋和粽子一起放进去加热,否则塑料包装袋经过高温后有可能挥发出有害气体,污染包装袋中的粽子。
在微波炉中加热食物是非常安全的,能杀死食物中的细菌和病毒,而且能保留住食物中更多的营养。至于对人体,只要使用得当也不会有任何危害。但是,下面这些类食物是不能用微波炉加热的:
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。
3、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
4、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
5、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
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