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更新时间:2023-07-19 09:51:58 来源:YIQ网
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1、海日生残夜,江春入旧年。——王湾《次北固山下》
2、两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。——杜甫《绝句》
3、三山半落青天外,二水中分白鹭洲。——李白《登金陵凤凰台》
4、自在飞花轻似梦,无边丝雨细如愁。——秦观《浣溪沙·漠漠轻寒上小楼》
5、浮云一别后,流水十年间。——韦应物《淮上喜会梁川故人》
1、莴笋去皮,洗净,切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.
2、山药去皮,洗净,切块放置于清水中,防止山药颜色发黑。
3、烧开适量的水,把莴笋,胡萝卜和山药倒入汆一下,捞出沥水。
4、倒入油,小火把腰果炸熟,一点点金黄即可,注意要用小火,否则腰果容易炒焦。
5、最后倒入莴笋.胡萝卜和山药,跟腰果一起翻炒,加盐和鸡精调味即可出锅了。
1、苗族节日
(1)一月:动月(鼠或子月)1到15日是玩年节,其中第1个子日为天岁节,在这一天苗族人都不会出远门。第1个丑日至第2个丑日(2—14日)期间,苗族人会走亲访友、互贺新岁、男女对歌、玩龙灯、狮子等。玩年节相当于春节,有许多的习俗和一些节庆日。
(2)二月:2月的第一个未日为牛王节,是男女社交樱桃会、佛生日。
(3)三月:3月的第一个辰日、第二个寅日分别为小端午节和大端午节,其中小端午是为了纪念屈原。
(4)四月:4月的第1个巳日为降龙节(华夏称为六月六、六月场)、吃新节(大麦熟)。
(5)五月:5月的第1个子日是小年节(苗语称七姊妹,即北斗七星)。
(6)六月:6月的第2个寅日为鸭节,第2个辰日为赶秋节。
(7)七月:7月的第1个申日为酒节(糯稻收割酿制甜酒、米酒)。
(8)八月:8月为祭祀节,主要进行椎牛、吃猪、跳香、还傩愿、安龙等祭祖祀魂等活动。
(9)九月:9月狩猎节,择日祭梅山三神,开始狩猎。
(10)十月:10月卯日、午日为吃猪泡汤节(杀年猪),灶神节(祭灶神),除夕夜(大年夜,汉籍称苗人十月过年)。
2、苗族风俗
在中国众多少数民族中,苗族算是比较出名的一个了,这个民族分布的较广,人口相对其他少数民族来说,也算是比较多的了。苗族的传统节日和风俗有哪些呢?下面来说说苗族独特的风俗习惯。有很多独具民族特色的地方,一些社会制度也和汉族相差很大
(1)社会制度。苗族在新中国成立之前,苗族的社会制度主要为鼓社制、议榔制、理老制等。一般来说鼓社制就是一个同宗,或者是数个自然村寨组成的组织。议榔制是指不同宗的家族,组成的地域性村寨组织。理老制是苗族村寨中的自然领袖,一般由德高望重的人担任。
(2)饮食。苗族人最有特色的饮食习惯,就是非常喜欢吃酸,几乎家家户户都会做各种酸汤酸菜。
(3)禁忌。在苗族有一种很奇特的产忌,就是忌讳孕妇与孕妇会面,也忌讳孕妇去别的产妇家,否则会被认为延长产期。还有就是关于农事的忌讳,在田间的适合忌讳提到老鼠,因为怕它们听到来糟蹋庄稼。
1、壮气吞牛
2、牛气冲天
3、气冲斗牛
4、气壮如牛
5、青牛紫气
6、初生之犊
7、牛刀小试
8、牛刀割鸡
9、牛高马大
10、牛角书生
11、九牛二虎
12、牛运亨通
13、茧丝牛毛
14、牛转新机
15、马牛其风
16、牛骥同皂
17、亡羊得牛
18、犀牛望月
19、牛郎织女
20、牛角之歌
21、童牛角马
22、一牛鸣地
23、茧丝牛毛
24、牛势冲盘
1、看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高.透明度也越高。一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的米硬,新米比陈米硬。 用牙要一下米粒,可以轻松咬断,并听见很脆的“嘣”一声,说明是好大米。
2、看色泽:好大米有光泽,并且光泽均匀正常。 大米中的黄粒米,由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。而有些大米外表非常光滑,色泽白亮,多半为抛光打蜡。
3、看胚芽:抛光打蜡过的米,和米质低劣的米,不能保留完整的胚芽,米的大部分营养多集中在胚芽上,在精加工过程中胚芽脱落,也就是失去了大米的主要营养。
4、闻气味:取少量的大米并向大米哈一口气,或者用手搓热,迅速闻一下气味。好米有清香味,不会有异味儿。无大米香味的米多半是精加工过,抛光打蜡的米。有发霉气味的米说明是陈米。