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玉米油版曲奇饼干怎么做好吃

更新时间：2023-07-03 06:16:25 来源：YIQ网

......

1、玉米油版曲奇饼干怎么做好吃

1、将玉米油、糖、盐、鸡蛋放在一个大碗里。

2、电动打蛋器打发10分钟。

3、比较浓稠的状态。

4、筛入低粉。

5、混拌均匀。

6、装入裱花袋挤出想要的形状，放入烤箱中层170度20分钟。

2、四升玉米油等于多少斤

玉米油常温常压下的密度约0.91-0.92g/cm³，4升玉米油约等于3.64-3.68公斤，也就是7.28-7.36斤。

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%-45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。

3、蛋糕中为什么要放玉米油

因为油脂可以帮助面团蓬发，增加蛋糕的体积，使蛋糕吃起来营养价值高，其次油脂有助于蛋黄的乳化，保留其中的水分，使蛋糕的口感更加好，而玉米油澄清透明，清香扑鼻，比较适合用来制作蛋糕。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

本文标题：玉米油版曲奇饼干怎么做好吃
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