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铁板猪肝怎么做

更新时间：2023-05-14 17:36:10 来源：YIQ网

......

1、铁板猪肝怎么做

1、主料：猪肝，洋葱，葱，姜，植物油。太白粉，酱油，胡椒粉，糖，米酒，味精，麻油。

2、洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。

3、猪肝放入滚水中烫5秒钟，颜色一变即捞出，过水冷后，加料腌10分钟。

4、先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑，再放入猪肝片改大火炒，再加佐料拌炒均匀即可铲入以烧热的铁盘食用。

2、腊猪肝怎么做好吃

可以做蒜苗黄瓜炒腊猪肝。

原料：腊猪肝适量、红椒适量、蒜苗适量、黄瓜适量、油适量。

准备：腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右。

做法：

1、取适量腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，取适量蒜苗切段；

2、炒锅中放入适量油，油后放入腊猪肝，翻炒；

3、然后放入黄瓜、蒜苗和红椒，适当翻炒即可。

由于腊猪肝中含有一定量的盐分，所以炒制前需浸泡除去表面盐分，且炒制时不需要再添加盐。

3、芹菜炒猪肝怎么做

方法：

1、将嫩芹菜去根、去叶，斜切成三厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投入凉水，沥净水留作备用；

2、将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐一克，湿淀粉十克，加入水，搅拌均匀上浆；

3、往锅中加入油，烧熟，将搅拌均匀的猪肝放入热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油；

4、锅内留底油二十五克，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅；

5、再放入料酒，加入芹菜、精盐，炒一分钟；

6、加入猪肝、花椒面炒匀，加入味精，淋上香油，出锅装盘即可。

4、糖醋猪肝怎么做才好吃

原料：猪肝、料酒、姜末、胡萝卜、甜椒、大葱、淀粉、酱汁。

方法：

1、 猪肝切薄片与料酒、姜末抓拌腌制，胡萝卜，甜椒，大葱切丝；

2、 除了料酒，姜之外的调料拌成酱汁；

3、 锅中加油，下入加了淀粉抓拌的猪肝；

4、 将胡萝卜、甜椒、大葱倒入锅中翻炒；

5、 倒入酱汁，炒出香味后，拌进胡萝卜、甜椒、大葱；

6、 倒入猪肝翻炒至全熟即可。

5、宝宝辅食的猪肝怎么做

1、首先将新鲜的猪肝清洗干净，并在温水中浸泡半个小时。再烧开一锅水，将切成薄片的猪肝煮熟。

2、如果猪肝一定要煮至完全变化才可以食用。如果没有完全的变色，需要再煮一会，小宝宝的肠胃脆弱，猪肝必须要熟透才可以让宝宝吃，避免造成拉肚子的情况。

3、煮熟后用刀再继续的剁碎，再用搅拌机将猪肝打成泥糊状。在吃猪肝时，可以搭配奶粉或者米汤一起来食用来调味。

本文标题：铁板猪肝怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4308023.html
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