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更新时间:2023-06-24 20:16:06 来源:YIQ网
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一、所需材料:紫薯2个、面粉200克、奶酪30克、鸭蛋100毫升、面包糠100克、白糖5克、植物油适量。
二、具体做法:
1、将紫薯洗净去皮,切成片放入蒸锅内蒸至熟软;
2、将蒸好的紫薯片压成泥,加入乳酪丝、少许面包糠和白糖拌匀;
3、用手掌将紫薯泥团成小球,依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠;
4、锅中倒植物油,以中温炸制紫薯球,3分钟左右出锅沥油即可。
制作步骤如下:
准备大虾500克、料酒两勺、盐两勺、糖两勺、酱油一勺、醋两勺、生姜半个、花生油500毫升、面粉250克、鸡蛋2个、番茄酱适量。将虾洗净加盐、糖、料酒、酱油、醋腌制10分钟。将鸡蛋与面粉搅拌均匀备用。把生姜切碎备用。将虾过蛋液再拍面粉。把姜丁放入油锅中炸,炸完后捞出炸糊的姜丁,留下姜油。将虾放入油锅中炸,炸至金黄色后捞出沥干油,放上番茄酱即可食用。
1、食材:鸡架适量,淀粉适量,面包糠适量,盐适量,鸡蛋2个,蚝油适量,酱油适量,葱适量,鸡精适量,料酒适量。
2、将鸡架洗净,用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂2小时。
3、鸡蛋打碎,面包糠、淀粉准备好。
4、锅内倒入适量的油,以没过鸡架为标准。
5、鸡架沾淀粉。
6、沾上淀粉的鸡架在沾上蛋液。
7、鸡架在裹上面包糠。
8、中火入锅炸5分钟即可。
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