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炖鸟肉应该放哪些调料

更新时间：2023-05-07 05:14:37 来源：YIQ网

......

1、炖鸟肉应该放哪些调料

配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜。 调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒。

步骤1、把肉用水煮一下， 把肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。

2、炒成金黄色后，倒入啤酒（一只放一瓶），加萝卜，用大火煮开 将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 （基本大功告成）。

3、 换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱，还可以加些就是豆腐皮 。

2、做鱼应该放哪些调料

做鱼时一定要放姜和料酒，可以去除鱼腥味。此外，根据不同的烹饪方式，可以加入不同的调料。如：

1、煮鱼汤，加入少量醋和胡椒粉可以使汤的味道更加鲜美。

2、红烧鱼，加入适量酱油可以使色泽更鲜亮。

3、酥鱼，加适量糖和醋可以更入味。

4、炒鱼片，加少量糖可以使鱼肉不易碎烂，等等。

3、泡菜用哪些调料

首先泡菜坛一只。

原料：包菜，小红萝卜，黄瓜，长豆等含水份较足的蔬菜。

配料：高度白酒，花椒，八角，鲜朝天椒，生姜，大蒜子，盐，饴糖。密封泡一个星期就可以了，平时取菜不要将生水带入坛内。

本文标题：炖鸟肉应该放哪些调料
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