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地中海饮食有哪些特点

更新时间：2023-04-19 10:48:37 来源：YIQ网

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1、地中海饮食有哪些特点

地中海式饮食的主要特点就是简单、清淡以及富含营养。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱合脂肪酸）来代替动物油（含饱合脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。

地中海式饮食并不是一种特殊的饮食计划或饮食过程，而是一种营养学家所推荐的膳食模式，是居住在地中海地区的居民所特有的，意大利南部和希腊为代表。最少有１６个国家属于地中海地区，但是因这些国家的文化、种族背景和宗教信仰的不同其饮食模式也不尽相同；但是，其在不同中却有着许多共同的特征。

特点１、膳食富含植物性食物，包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。

２、食物的加工程度低，新鲜度高，以食用当季和当地产的食物为主。

３、橄榄油是主要的食用油。

４、脂肪提供能量占膳食总能量比值在２５～３５％，饱和脂肪只占约７～８％。

５、每天食用少量适量奶酪和酸奶。

６、每周食用少量适量鱼、禽肉和蛋。

７、以新鲜水果作为典型的每天餐后食品，甜食每周只食用几次。

８、每月只食用几次红肉。

９、大部分成年人有饮用红酒的习惯。

2、地中海家具风格特点

风格怀旧、线条感极佳、色彩鲜明等特点。第一，利用刷漆保持家具的做旧感，地中海风格的家具，最为突出的特点就是法式田园的风格，所以利用漆面做出怀旧的氛围感，再加以绿色植物的装饰，整体上的田园气息会非常突出。第二，地中海风格的家具，有一个最为明显的特点，家具的设计大多是线条感极佳，以流畅的设计感深入人心。第三，色彩搭配较为鲜明，浓烈但又不失大气美观。

3、地中海有什么鱼

最重要的鱼类有无须鳕、鮃鲽、鳎、大菱鮃、沙丁鱼、鳀鱼、蓝鳍金枪鱼、狐鲣和鲭鱼。由于海水中所含海洋生物必需的磷酸盐、硝酸盐比较贫乏，地中海鱼类资源较少，所以鱼类较少。

地中海亦出产贝类、珊瑚、海绵和海藻。

地中海，因介于亚、欧、非三大洲之间而得名。土耳其人和希腊人为区别黑海，有时称其为白海，我国古籍《岭外代答》称其为西大食海。地中海是海的一种。所谓海，是指大洋的边缘部分。

地中海按其所处的位置不同，可分为边缘海、地中海、内海3种。地中海，是位于大陆之间的海，又称陆间海。面积和深度均较大，有海峡与毗邻海区或大洋相通。如欧、亚、非三大洲之间的地中海。位于南、北美洲之间的加勒比海也属于地中海。

4、地中海国家有哪些你能说出几个

说到地中海，旖旎的风光每年吸引了全世界众多游客前来旅游，位于其东部的爱琴海更是情侣们向往的爱情圣地。那你知道地中海国家有哪些？附近的海域有哪些？那么本期的城市文化，带你一起深入了解地中海国家有哪些。

地中海以亚平宁半岛、西西里岛和突尼斯之间的突尼斯海峡为界，分东、西两部分，平均深度1450米，盐度较高，最高达39.5‰。地中海有记录的最深点是希腊南面的爱奥尼亚海盆，为海平面下5121米。地中海是世界上最古老的海，历史比大西洋还要古老。地中海沿岸还是古代文明的发祥地之一。这里有古埃及的灿烂文化，有古巴比伦王国和波斯帝国的兴盛，更有欧洲文明的发源地。

沿岸国家和地区共有19个，其中欧洲国家从西至东依次为西班牙、法国、摩纳哥、意大利、马耳他、斯洛文尼亚、克罗地亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、黑山、阿尔巴尼亚、希腊。亚洲国家从北至南排序依次为土耳其、塞浦路斯、叙利亚、黎巴嫩、以色列和巴勒斯坦自治政府。非洲国家从东至西排序依次为埃及、利比亚、突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥。

地中海附近的海域大致上以马耳他岛为中点，分为东西两部，故而，马耳他岛有“地中海心脏”之称。地中海的海岸线曲折，各个半岛将整个地中海分割成不同的海域，自西向东分别是：阿尔沃兰海、巴利阿里海、伊特鲁利亚海、利古里亚海、亚得里亚海、爱奥尼亚海、爱琴海、黑海、里海。

地中海中沿岸海岸线曲折、岛屿众多，大岛屿有马霍卡岛、科西嘉岛、萨丁尼亚岛、西西里岛、克里特岛、塞浦路斯岛和罗得岛。其中西西里岛是地中海上的第一大岛，撒丁岛排位第二，塞浦路斯第三，科西嘉岛第四，克里特岛列第五。地中海中的群岛有巴利阿里群岛、艾奥尼亚群岛，地中海中的岛屿包括马略卡岛、科西嘉岛、萨丁尼亚岛、西西里岛、克里特岛、塞浦路斯岛、罗得岛、马耳他岛。

本文标题：地中海饮食有哪些特点
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