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更新时间:2023-06-15 12:22:57 来源:YIQ网
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1、不可以。
2、饺子粉是高筋粉,蛋糕是低筋粉。
3、低筋粉是面粉中的一种。高筋粉,低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在百分之十以上,低筋粉蛋白质百分之六点五至百分之八点五。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。做海绵蛋糕选用低筋粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,使蛋糕的结构得到进一步加强
莲花白猪肉饺子的做法:
用料:猪后腿肉500克,莲花白半个,油适量,盐适量,鸡蛋1个,姜适量,葱1根,花椒粉适量,胡椒粉适量,大料适量,酱油适量,耗油适量,香油适量,鸡精适量。
做法步骤:
1、 首先准备好食材;
2、莲花白切碎,撒上盐腌渍一会,将葱姜切末;
3、把腌好的莲花白挤掉水分,放在剁好的肉馅上,再放上葱姜末;
4、再放入一些大料粉、花椒粉和胡椒粉,锅内烧热油,浇到葱姜和调料上;
5、馅内倒入适量酱油、少许耗油和盐;
6、然后打入一个鸡蛋,沿着一个方向搅拌;
7、再放入少许香油和鸡精,搅拌均匀即可;
8、擀好饺子皮,放上馅,包成饺子;
9、将饺子全部包好,锅里水开后放少许盐或一根葱,下入饺子煮熟即可。
1、猪肉馅:五花肉,酱油,料酒,盐,香油,葱末,姜泥。制作方法:五花肉剁成泥,放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥,如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去,搅拌均匀,然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少,要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
2、素菜馅:大白菜1000克,水发香菇150克,豆腐干100克,鸡蛋4个,葱末50克,精盐1克,胡椒粉5克,白糖15克,味精15克,香油50克,精炼油150克。制作方法:大白菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分,水发香菇、豆腐干均切细粒,鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液;炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀,再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,素菜饺子馅即成。
3、鱼肉馅:大草鱼或乌鱼1条约1000克,猪肥膘肉100克,韭菜300克,鸡蛋清2个,精盐15克,胡椒粉5克,料酒25克,味精15克,鸡精15克,香油25克,精炼油30克。制作方法:草鱼宰杀后治净,去掉头尾、骨刺及鱼皮,取净鱼肉绞成茸,猪肥膘肉剁成泥,韭菜择洗净,切为细粒,加入香油、精炼油拌匀;将鱼头、鱼骨放入锅中,掺入清水,加入胡椒粉、料酒、鸡精,上火熬至汤色乳白时,滤去料渣,即成鱼汤;鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀,再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌,边搅边加入冷鱼汤,直至搅拌上劲且鱼汤加完,接下来与韭菜粒拌匀,鱼肉饺子馅即成。
1、将肉馅加入适量葱末、姜末、食用盐、味精、食用油,充分搅拌均匀备用。
2、将面粉和成面团后醒20分钟备用。
3、将大头菜洗净并切碎。
4、将切好的大头菜攥净水分放入肉馅中搅拌均匀
5、取面团揉几下再揉成条下剂,在擀成中间厚外边薄的小面片,
6、取出馅料包在皮里捏紧合实。
7、将水烧开后放入包好的饺子煮熟。
8、将煮熟的饺子出锅装盘。
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发酵面团主要是里面的酵母菌。酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌.在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇(俗称酒精)来获取能量。所以有没有空气都可以。发酵面团主要是里面的酵母菌。酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌.在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇(俗称酒精)来获取能量。所以有没有空气都可以。
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1970-01-01阿房宫赋里的名言名句:秦人不暇自哀,而后人哀之,后人哀之而不鉴之,亦使后人而复哀后人也。《阿房宫赋》是唐代文学家杜牧创作的一篇借古讽今的赋体散文。杜牧通过描写阿房宫的兴建及其毁灭,生动形象地总结了秦朝统治者骄奢亡国的历史经验,向唐朝统治者发出了警告,表现出一个封建时代正直的文人忧国忧民、匡世济俗的情怀。全文运用了想像、比喻与夸张等手法以及描写、铺排与议论等方式,骈句散行,错落有致。
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1970-01-01夜间模式也被称为黑暗模式或深色模式,那么微信变黑色了怎么设置回来?想知道的话就来看看今天的视频吧。本期视频是由ios14.2版本的苹果11手机录制的,微信版本是7.0.21。首先打开微信app,点击我选项,点击设置,这时在设置页面点击通用选项,点击深色模式,滑动按钮关闭跟随系统选项即可成功关闭深色模式了,这时再手动选择普通模式微信即可切换到白天模式了。
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