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更新时间:2020-10-28 00:00:00 来源:YIQ网
这辈子吃不上四个菜是指:出生时的满月菜,不会吃。成家时的结婚菜,没有时间吃,谢世时的分别菜,张不了口,祭奠时贡菜也吃不了。菜,名词,我们生活中指的菜通常是能做副食品......
这辈子吃不上四个菜是指:出生时的满月菜,不会吃。成家时的结婚菜,没有时间吃,谢世时的分别菜,张不了口,祭奠时贡菜也吃不了。菜,名词,我们生活中指的菜通常是能做副食品的植物,如蔬菜或经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。
不同地区菜肴烹调在理论、方式、风味等方面具有不同独特风格的体系。中国的八大菜系:鲁菜、徽菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜。
鲁菜,是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味(现通行地带不仅限于当代的山东省,以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜),是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系,是八大菜系之首。
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