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糖醋花生可以怎么做好吃

更新时间：2023-06-21 07:36:41 来源：YIQ网

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1、糖醋花生可以怎么做好吃

1、用料：

花生200克、酱油1小勺、白糖2小勺、醋3小勺、植物油适量、盐少许。

2、做法：

（1）准备好所有材料提前调好糖醋汁。

（2）锅内放入适量的油。

（3）小火冷锅冷油下花生。

（4）炸至金黄后过滤出来油。

（5）锅内倒入糖醋汁使糖融化后放凉倒入炸好的花生中即可食用。

2、怎么做糖醋花生

1、材料：花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块、香葱1根、香菜1根。

2、调料：老陈醋2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（生抽也可以不加）、绵白糖1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）、色拉油少许。

3、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。

4、黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。

5、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。

6、炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了。

7、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了。

3、糖醋花生仁做法

1、花生米下有点儿温热的油锅，慢慢炸熟，皮儿变色，锅里发出叭叭爆的声音就可，千万不要怕不熟就继续炸，会糊的。

2、炸好的花生米晾凉，放冰箱里冷藏一下。

3、陈醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均匀做成调味汁。

4、小葱切碎，洋葱切碎，（有香菜也加点儿，我没有就没加）和花生米拌匀，调味汁浇上即可。

4、糖醋花生怎么做

1、花生1-3斤，花生油1-2升，白糖0.5-1斤，醋1瓶，酱油1壶，淀粉1袋。

2、首先要选花生，在选花生的时候要选质量好而且没有坏块，比较完整的。然后用水洗干净。晾干，不要有水气，因为要用油炸。

3、把准备好的油倒入锅中，开火把油加热，待油温升高后，把花生米倒入油锅，待花生米外皮颜色稍有变深的时候即可捞出控油，油控干净了以后摊在大盘子里放凉。

4、调配糖醋汁，首先用炒锅先倒入少量食用油烧热，把葱末和姜末煸炒一下，等香味提出后，再加入适量水、白糖、醋及少量酱油搅匀熬汁。

5、在糖醋汁熬好，在里面倒入少量用水搅好的淀粉，倒入糖醋汁中烧开，做成糖醋芡汁出锅，放凉。

6、然后找一个大碗或盘子把凉透的花生米和凉透后的糖醋汁倒在一起拌匀，喜欢吃香菜或者胡萝卜的可以切一点放在花生米上拌匀即可食用。香脆酸甜的糖醋花生米就做好了。

本文标题：糖醋花生可以怎么做好吃
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