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西红柿能放冰箱冷冻保存吗

更新时间：2023-06-12 12:16:00 来源：YIQ网

......

1、西红柿能放冰箱冷冻保存吗

不能。西红柿经过低温冷藏后，冷气会让西红柿的细胞壁受损，导致表面出现黑斑或酸败腐烂，因此不能将西红柿放进冰箱冷冻保存。西红柿含有纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素、维生素C等营养成分，食用后对身体有一定益处。

番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

2、西红柿和什么一起做汤最好喝

西红柿鸡蛋汤。需要的材料和做法如下：

材料：

西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1茶匙，味精少许，清水700毫升。

做法：

1、将西红柿洗净后用刀切好，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟，撕去外皮后将西红柿切小片备用；

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀；

3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15至20分钟，感觉让西红柿都煮到出油‘；

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油即可。

3、西红柿虾仁的做法

1、将鲜虾去头、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净后，擦干水分。

2、在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。

3、把大蒜和生姜捣成汁。

4、将番茄用小刀开盖，挖出瓤待用。

5、将青豆洗净后沥干水，投入足量的热油锅内炒断生后捞出。

6、同样，将虾仁入油锅里滑断生捞出。

7、锅内留底油，或者重新放油，将茄汁炒匀后，加入挖出的新鲜番茄瓤炒制。

8、待锅内茄汁浓稠时加入虾仁和青豆，出锅即可。

4、西红柿雄花和雌花区别

1、西红柿雄花和雌花只有一个区别，就是外观不同。

2、西红柿雄花花丝细长，末端有花药，中间的花蕊有很多花粉，花蕊稍显瘦小。

3、西红柿雌花花柱粗而长，末端是柱头，花蕊比较粗大一些。

4、雌花花柱粗而长,末端是柱头(较大),一般一朵花只有一个。番茄雌雄同花。

本文标题：西红柿能放冰箱冷冻保存吗
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