哪种水果和蔬菜中含有叶黄素

更新时间：2023-05-26 06:51:58 来源：YIQ网

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1、哪种水果和蔬菜中含有叶黄素

叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素及植物叶黄素等。叶黄素本身是一种抗氧化物，可以吸收蓝光等有害光线。它是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素，但吸收利用率一般较低。

富含叶黄素的蔬菜：菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、南瓜、胡萝卜、西红柿等。

富含叶黄素的水果：芒果、猕猴桃、葡萄、橙子、西红柿、奇异果等。

2、水果皇后和水果之王是哪种水果

水果皇后主要指的是山竹、草莓、榴莲、蓝莓等。水果之王是指对人有最高营养价值的水果，常见的说法有：苹果、猕猴桃、榴莲等。山竹一般指莽吉柿。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。

草莓含有丰富的维生素和矿物质，每100克维生素C含量高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。

3、秋天还有哪种水果成熟

秋天成熟的水果有很多种，比如苹果、梨、橘子、石榴、柚子、大枣、葡萄、香蕉、橙子等，这些水果都是我们平时常见的。苹果多是在7-11月左右成熟；大枣是在8-9月份成熟；柚子是在9月左右成熟；石榴则是9-10月成熟。

4、哪种水果被喻为黄金浆果

被联合国粮农组织确定为人类五大健康食品之一，誉为“黄金浆果”的水果是蓝莓。蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

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