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更新时间:2023-03-08 10:39:35 来源:YIQ网
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大白菜一般要在傍晚浇水,白菜苗期应轻浇勤泼保湿润。莲座期间断性浇灌,见干见湿,适当练苗。结球时对水分要求较高,土壤干燥时可采用沟灌。灌水时应在傍晚或夜间地温降低后进行。要缓慢灌入,切忌满畦。水渗入土壤后,应极时排出余水。做到沟内不积水,畦面不见水,根系不缺水。一般来说,从莲座期结束后至结球中期,保持土壤湿润是争取白菜丰产的关键之一。白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。
北方人的冬天里,大白菜是最多的储备菜了。今天就分享一道白菜炒馒头的好吃做法,可以学一下?
白菜洗净切长条。
馒头切成小块。
葱切成葱花,姜切薄片备用。
起锅烧油,油热放八角、葱花、姜片、干红椒爆香,倒入白菜翻炒断生,加生抽翻炒,加盐、味精、耗油翻炒九分熟,加少许水防止糊锅,倒入馒头小火焖3分钟。
把香菜倒入锅中,翻拌均匀,出锅装盘就好了。
因为馒头比较容易糊锅,适当多放一点油,倒入馒头之前适当加少许水。早上吃一下,再配上一杯牛奶,简单快捷不错哦!
材料:净大白菜、油、酱油、精盐、姜丝。
1、白菜洗净切成条,再改刀切成段,姜洗净切丝。
2、起锅烧油,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟。
3、加入酱油、精盐,略炒即可食用。
白菜:
是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说:“菘,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜。”白菜19世纪传入日本、欧美各国。如今的白菜种类很多,北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是由北方引进的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种。白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料。
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