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隔夜的菜稀饭能不能吃

更新时间：2023-07-17 21:31:14 来源：YIQ网

......

1、隔夜的菜稀饭能不能吃

隔夜的最好不要吃。

植物大多都含有硝酸盐，硝酸盐在植物体内某些酶的作用下会转化为亚硝酸盐，环境中的细菌也会将植物体内的硝酸盐还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐会在人体内转化为亚硝胺，亚硝胺是公认的致癌物之一。所以尽量当天购买当天食用完，尽量保持新鲜，这样也有利于维生素的保护，因为随着时间的延长蔬菜内的维生素也会跟着逐渐减少。

2、隔夜的红糖水能喝吗

隔夜的红糖水不能喝，因为会有微生物的生长而导致变质。特别是在潮湿的环境中，如果发现红糖结块且糊成黑色，或闻起来有酒味、酸味或其他外来不良气味，就说明它已经变质了，建议弃置不要食用。

3、隔夜的西瓜带保鲜膜能吃吗

1、不可以。有人为了求证这个事情，曾特地做了实验求证。切了四块西瓜，两块常温下保存，两块在并线里保存，且这两组中都有一块裹了保鲜膜。最后出来的结果出乎人的意料。实验证明：在八小时以内的话，无论是否放入冰箱，是否裹保鲜膜，细菌含量几乎都很低，没有太大的差别；在16个小时后，细菌才开始繁殖，24小时后，没有放在冰箱里的西瓜中的细菌含量比放入冰箱的多了好多倍。

2、而放在冰箱里的两块西瓜中，裹上保鲜膜的西瓜中的细菌含量居然比没有裹保鲜膜的西瓜高出很多！这是因为在保鲜膜和西瓜之间形成了一个厌氧环境，一些厌氧细菌就正好在这里生存下来，并且大量的繁殖，所以最后细菌含量就超标了！这里面可能会有一些可以让人肠胃生病的细菌存在，所以说免疫力较差的人最好不要食用。

4、隔夜的螃蟹能吃吗

隔夜的螃蟹能不能吃取决于存放的环境。

常温存放隔夜不能吃，吃螃蟹的季节在中秋节前后，虽然温度有所降低，但总体上来所还是很高，不能抑制菌类的活动，因此，环境中存在大量的菌类，在这种温度下，螃蟹放2~4小时就会变质，隔夜的就更不能再吃了；冰冻存放隔夜能吃，现在社会冰箱的普及，吃不完的食物都会放进冰箱中进行保险，而螃蟹不能普通的冷藏，需要放进冰冻层进行冰冻，这种零下的温度能最大程度的抑制菌类的活性，减缓螃蟹变质，再第二天还能食用。

5、隔夜的现饭怎么煮好吃

隔夜饭做煲仔饭做法。

1、洋葱切段，腊肠，瘦肉，切片待用。荷兰豆，香菇水焯，香菇切片待用。

2、洋葱和辣椒爆香，小火煎肉至两面金黄。

3、腊肠煎一下，倒入刚刚荷兰豆蘑菇水焯的水，加入少许耗油、姜汁、盐调味。小火煮2分钟，汤汁过滤掉辣椒、洋葱备用。

4、砂锅底部放油，倒入隔夜米饭，压平，倒入肉汁小火10分钟煮一下。

5、材料摆盘，中间打入一个蛋，关火，利用砂锅的余温来闷熟配菜。

本文标题：隔夜的菜稀饭能不能吃
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