网站导航
软件 新华字典 秘密谈 会计帮 钉钉app 屏幕测试仪 牛车改装
游戏 超级明星曲棍球游戏 冠军中超ol官方测试版 fifamobile国际服 球坛风云内购破解版 实况力量足球中文版 高尔夫之王世界巡回赛手游
更新时间:2023-05-17 12:08:41 来源:YIQ网
......
主料:豆腐300克,小白菜300克。
辅料:葵花籽油2小勺,大葱4克,姜1小块,蒜3瓣,精盐2茶勺,生抽2小勺,鸡精1小勺,蚝油2小勺,水一勺。
做法:
1、准备好所用食材,豆腐切长方块。
2、炒锅放适量水烧开,倒入豆腐焯水捞出控净水;豆腐焯水可以去除异味,增加口感,在炖的时候不容易碎,大葱切葱花、姜、蒜切片装盘备用。
3、小白菜洗净切寸段,炒锅加热倒入葵花籽油,油热放入葱花、姜片、蒜片爆香。
4、放入白菜中火翻炒,炒至小白菜变软,加入生抽、蚝油煸炒均匀。
5、倒入豆腐,加入开水用铲子轻轻推几下让豆腐散开,因焯过的豆腐粘在一起了。这个时候最好不要翻动,以免豆腐成碎块状,中小火慢炖十分钟。
6、加入精盐、鸡精轻搅几下稍炖片刻,最后勾溥欠,撒入红椒碎出锅即可。
红烧鱼头豆腐的做法如下:
材料:豆腐、鱼头、油、姜片、青葱段、水淀粉、红椒。
具体做法:
1、锅烧热,放入1大匙油烧热,放入沥净水的豆腐块小火慢煎;
2、中途用筷子翻动,让四面都煎成金黄色;
3、热锅热油,放入擦干水份的鱼头小火慢煎;
4、煎完一面后,反面煎并放入姜片同煎,煎好后加入清水煮开;
5、加入煎好的豆腐及所有调味料,大火煮开后转小火;
6、最后加入青葱段及水淀粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰。
1、材料:嫩豆腐200克,雪菜80克,香菜少许,糖1大匙,蒜末1茶匙,油1大匙。
2、做法:豆腐切成5*5厘米大块。雪菜浸泡、洗净、切碎,加入所有调味料拌匀。将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上,放入蒸锅,蒸15分钟,撒上香菜即可。
上一篇:蓝莓怎么冷冻保存
下一篇:激光去除红血丝安全吗