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兔子肉和鸡肉能一起炖吗

更新时间：2023-05-25 02:20:26 来源：YIQ网

......

1、兔子肉和鸡肉能一起炖吗

兔子肉能和鸡肉一起炖。

兔子肉性凉味甘、味道鲜美、营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率，食后极易被消化吸收；

而鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，同时还含有多种微量元素，也极易被人体消化吸收；

兔子肉和鸡肉的功效和作用是相辅相成的，所以可以一起炖煮，炖煮后，不仅不会影响二者食物的食性和营养价值，同时还能促进人体吸收，补充人体所需的维生素和蛋白质，是一道比较温补的菜肴。

2、兔子肉的功效和作用

1、兔肉性寒味甘,具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。也有古诗赞誉:“兔肉处处有之,为食品之上味”、“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。

2、兔肉营养价值丰富,纤维细嫩,味道鲜美,适合现代生活对肉质的要求。

3、兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经; 具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用; 可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。

3、拿什么炖兔子肉好吃

用萝卜炖兔子肉好吃。

兔肉炖萝卜：

主料：兔腿2条、萝卜1个。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、酱油适量。

步骤：

1、兔腿洗净剁成块，用水泡一会。

2、兔肉焯水。

3、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片。

4、锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒。

5、加入酱油煸炒。

6、加入萝卜翻炒，再加点酱油。

7、加入水炖至汤汁收干，加盐调味即可食用。

4、兔子肉的营养价值

1、兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。

2、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。

本文标题：兔子肉和鸡肉能一起炖吗
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