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新鲜薄荷叶能泡水喝吗

更新时间：2023-07-07 07:45:05 来源：YIQ网

......

1、新鲜薄荷叶能泡水喝吗

能。新鲜薄荷叶性凉、味辛，与干薄荷叶并无明显毒副作用，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物，以及钙、锌等矿物质元素，用来泡水饮用并不会产生不利反应，适当饮用还对身体具有一定的益处，因此薄荷叶可以用来泡水饮用。

薄荷叶是植物薄荷的叶，味道清凉，具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。薄荷叶片长圆状披针形，披针形，椭圆形或卵状披针形，稀长圆形，长3-5（7）厘米，宽0.8-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉约5-6对，与中肋在上面微凹陷下面显著，上面绿色；沿脉上密生余部疏生微柔毛，或除脉外余部近于无毛，上面淡绿色，通常沿脉上密生微柔毛；叶柄长2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。

2、新鲜薄荷叶可以做什么菜

1、薄荷叶煎蛋。

材料：薄荷叶、鸡蛋。做法：将薄荷叶切成细丝，和鸡蛋液搅拌均匀，下平底锅煎成蛋饼即可。

2、薄荷味炸小黄花鱼。

材料：小黄花鱼、薄荷叶、料酒、盐、胡椒粉、面粉、鸡蛋。

做法：首先将小黄花鱼去内脏洗净，控干水份。然后加入碎薄荷叶，胡椒粉，盐，料酒腌入味。接着把面粉和鸡蛋和成面糊，将腌制半小时的小黄花鱼沾上面糊。最后平底锅倒入油，把黄花鱼放入两面煎成金黄色即可。

3、薄荷排骨。

材料：薄荷，排骨，蒜片。

做法：首先将排骨洗净，薄荷剁碎。然后把薄荷碎、糖、盐、酱油和料酒与排骨一起拌匀，放到冰箱腌制一天后，爆香蒜片，把腌好的排骨倒下锅，翻炒至排骨出油，等排骨颜色变为金黄即可。

3、新鲜薄荷叶泡水的禁忌

1、阴虚体质慎用薄荷叶泡水喝，对于阴虚体质的朋友来说，最好不要用薄荷叶泡水喝。因为薄荷叶的主要功效是疏散风热、清凉解热，属于性寒的一类食品，阴虚体质的人身体本来寒气过重，如果这时还经常饮用薄荷叶茶水，很可能会加重病情。另外，对于孕妇这一类特殊人群，最好也不要用薄荷茶泡水喝，容易影响到胎儿健康发育。

2、哺乳期的女性不宜用薄荷叶泡水喝，对于哺乳期的女性来说，也是不宜用薄荷叶泡水喝的。因为薄荷叶含有一种特殊物质，这种物质在人体内会抑制乳汁的分泌，对哺乳产生不利影响。另外，薄荷叶性凉，用它泡水喝，可能会给处于哺乳期的女性朋友的身体恢复带来一定的消极作用，所以哺乳期的女性应该慎用薄荷叶泡水喝。

3、晚上不宜喝薄荷叶茶水，用薄荷叶泡水喝，很容易刺激到人体的兴奋神经，让大脑产生兴奋，所以在晚上不宜再喝薄荷茶水。如果为了贪嘴，晚上还用薄荷叶泡水喝，很可能会出现失眠的现象，还会严重影响个人的睡眠质量。

4、应该用沸水泡制薄荷叶，薄荷叶中的一些营养成分容易受热而挥发掉，所以在用薄荷叶泡水时，最好用沸水直接泡开，而不能用冷水与薄荷叶一起慢慢煮开，这样会使得薄荷叶中的营养成分散失掉，而起不到应有的保健效果。

5、薄荷叶泡水不宜长期大量饮用，薄荷叶中的薄荷油、薄荷脑对人体有着较强的麻痹作用，如果长期大量饮用薄荷叶泡制的茶水，容易造成人体出现呼吸麻痹、虚冷、冒冷汗、咳嗽的等多种不良症状。所以在日常中，用薄荷叶泡水喝一定要做到适量，不能长期过量饮用。

本文标题：新鲜薄荷叶能泡水喝吗
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