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更新时间:2023-07-25 16:47:18 来源:YIQ网
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1、食材:瘦肉344克、葱5根、姜2片、蒜2瓣、盐1/5汤匙、鸡蛋清1/2只、生粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、油4汤匙、甜面酱3汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/2汤匙、白糖1/3汤匙。
2、猪肉切成丝,加入1汤匙料酒、1/5汤匙盐、1/2只鸡蛋清、1汤匙生粉和1/3汤匙鸡粉抓匀,腌制15分钟。
3、葱去头尾洗净,将葱白切成细丝,铺在盘中待用;取1/3碗清水,放入少许姜片和葱丝拌匀,做成葱姜水。
4、烧热3汤匙油,倒入猪肉丝炒散至肉色变白,盛起待用;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
5、续添1汤匙油烧热,加入3汤匙甜面酱略炒,放入1/2汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙白糖和葱姜水炒匀煮沸。
6、倒入猪肉丝拌匀,让酱汁均匀地裹在肉丝上,倒入生粉水勾芡,使酱汁呈浓稠状。
7、盛起猪肉丝,放在有葱丝的盘中,拌匀即可食用。
1、将鲜荷花(莲花)洗净取下花瓣。
2、青菜(小白菜)洗净控干净水,分别放入盘内。
3、把鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒搅匀。
4、锅上火倒油,待油烧热后倒入蛋液煎成圆饼。
5、待两面煎成金黄色时取出,沥净油,切碎。
6、葱、姜洗净切成细丝待用。
7、炒锅内留少许底油,放入葱丝、姜丝炒出香味。
8、加入鸡汤、精盐、味精、料酒,烧沸后撇去浮沫。
9、放入鲜荷花、青菜,待汤再沸时盛入放蛋块的汤碗内即可。
1、首先要准备一张比较硬的卡纸,面积不需要太大,手指的长度就适中。
2、在空白的硬卡纸上,可以发挥个人创意想象,写一些自己喜欢的话语,或者画上自己独钟的图案,例如卡通人物、树叶、花花草草都可以,尽可能有特色。
3、用剪刀,把书签修成自己想要的形状。
4、可以在书签上弄一个小洞,别上一条精美的绳子,会更有辨识度。
5、一个简单的书签就完工了。
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