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更新时间:2023-02-12 02:34:54 来源:YIQ网
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醋或酒精清洗。沾到佛手瓜的汁液后,建议立马用清水冲洗,如果很难洗净,可以用醋清洗,因为醋具有酸性,不仅可以稀释佛手瓜的汁液,还有去除皮肤角质的作用,也可以使用酒精洗手,同样能缓解粘手的情况。
平时洗佛手的时候,可以戴着一次性手套,这样可以很有效的避免汁液沾到手上,也可以将佛手瓜放在清水中切,汁液就无法沾到了。
可以吃,但不建议食用。佛手瓜的籽并不含有毒物质,可以食用,但是佛手瓜的籽营养含量少,营养价值并不高,而且口感也不好,通常在吃佛手瓜的时候都会将籽去掉,只吃果肉部分。
小贴士:佛手瓜作为一种常见的果蔬,它的食用方法有很多,可以荤炒、素炒、凉拌、煮汤、涮火锅、做饺子馅等,同时它也可以当成水果直接生吃;佛手瓜的皮中含有较为丰富的维生素、纤维素等营养成分,如果是嫩的佛手瓜的话,可以连皮一起食用,不过,如果是老的佛手瓜建议削皮食用会更好,因为老佛手瓜的皮比较硬,比较粗糙,食用口感较差。
1、青椒洗净,切成小片,佛手瓜洗净,切成薄片。
2、鸡肫加入适量的盐,反复搓洗干净,再切成薄片。
3、锅中倒入适量的油,加入葱花和姜片炒出香味。
4、加入鸡肫,大火翻炒到鸡肫发白,再加入适量黑胡椒和料酒,翻炒均匀。
5、调入适量的老抽和盐,大火翻炒均匀。
6、倒入佛手瓜和青椒,大火翻炒均匀,调入适量的鸡精,翻炒均匀出锅装盘。
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