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更新时间:2023-04-30 05:12:25 来源:YIQ网
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新手做菜,西红柿炒鸡蛋、土豆丝、拍黄瓜。
1、西红柿炒蛋的做法:三个鸡蛋,2个西红柿,葱适量西红柿切块,葱切段,锅中放油,先把鸡蛋打散,煎熟盛出,锅中加少量油,油热放葱花,西红柿翻炒,炒到西红柿皮翻起,放适量盐,加入鸡蛋翻炒就可出锅。(不喜欢西红柿皮可在皮翻起用筷子夹掉)。
2、酸辣土豆丝:2个土豆,去皮切片,土豆丝的粗细主要看土豆片的薄厚,切丝后说中浸泡,冲洗3—4遍,准备两粒辣椒,葱花油热后放入辣椒炝出香味,下葱花,倒入控干水分的土豆丝,翻炒两下,淋如两勺陈醋,不停翻炒,炒到土豆丝变色,加盐,就可出锅。
3、拍黄瓜,黄瓜切段,片,丝,看你喜好。拍两颗蒜,加入两勺陈醋,一勺酱油,几滴香油,菜就成了。
1、可以将猪肝和胡萝卜搭配,也可以将猪肝和菠菜搭配,除此之外还可以将猪肝和洋葱以及苦瓜和白菜等蔬菜搭配,猪肝和这些食物搭配都具有很好的营养,对身体也很有好处。
2、韭菜炒猪肝有补血益肾、行气活血的功效,适合身体虚寒、阳痿、早泄、闭经、腰膝酸痛的人群食用。
3、洋葱有很好的去腥作用,和猪肝搭配能够去除猪肝的异味,而且洋葱还能减少猪肝中脂肪、胆固醇的吸收。但是皮肤瘙痒、有肺胃发炎的情况下不能吃。
4、芹菜性凉,有利水消肿、清热除烦、平肝的功效,非常适合和猪肝、牛肉等热性食物一起吃,能够平定热性,而且芹菜中有特殊香味,能够起到除腥的作用。再加上芹菜和猪肝一起吃属于荤素搭配,对于减少猪肝中胆固醇的吸收、均衡营养等有很好的帮助。
羊肉、牛肉、猪脑、蟹棒、百叶、黄喉、鸡腿菇、金针菇、土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇。
小料要放芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、葱花、香菜。