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塘沽哪的东北菜比较正宗好吃

更新时间：2023-08-01 01:02:02 来源：YIQ网

......

1、塘沽哪的东北菜比较正宗好吃

1、粗粮饭庄，地址： 宝山道欧美小镇底商。

2、大厨熏排骨，地址： 福建西路7号碧海鸿庭底商D2号。

3、大东北农家院铁锅炖鱼，地址： 韶山路望达街河北路贻丰园菜市场旁。

4、东北往事大灶台小酒馆，地址： 洞庭路芝麻街。

5、哒蟹肉蟹煲，地址： 解放路巨川金海岸2楼美食城.

6、老根山莊灶台锅，地址： 上海道1809号。

7、六年一班铁锅炖烧烤，地址： 韶山路8号。

8、聚缘灶台锅铁锅炖鱼，地址： 杭州道与东江路交口菜市场南门。

9、向阳屯，地址： 福建北路693号。

10、东北大灶鱼村，地址： 胡家园街道海兴路欣美园底商。

2、成都哪家东北菜最正宗

东北饭店。地址：东北市街96号。电话：15198133388。大东北水饺店。地址：文昌西路容东诊所隔壁。电话：13541161366。老东北酒家。地址：蜀汉路259号。电话：02887521618。关东情。地址：西门同盛路55号。电话：02887362180。东北人家。地址：文星镇金色校园广场。电话：15881116210。

3、雪绵豆沙是东北菜吗

雪绵豆沙起源于我国东北的满族，后成为清朝宫廷御宴上的名菜之一，属于吉菜（东北菜），已有百年历史。

雪绵豆沙做法：

食材：豆沙馅1袋、鸡蛋清5个；

辅材：绵白糖、干淀粉、面粉、油。

准备：

（1）将豆沙馅分成12份，搓成小球，蘸上干淀粉备用；

（2）用4根筷子（方头一侧）抽打蛋清，打成细腻的泡沫，蛋泡糊形成。

制作：

（1）将1汤匙淀粉、1汤匙面粉放入蛋泡糊中轻轻的搅匀；

（2）将油倒入锅中，调成中火；

（3）用筷子拖住豆沙，在蛋泡中转几次（不要用豆沙球蘸），油温至2-3成热时，滑入油锅中；

（4）将12个豆沙球依次滑入锅中，包裹着蛋泡的豆沙球在锅中受热，待其膨胀圆润时捞出装盘；

（5）在炸好的雪绵豆沙上撒上绵白糖即可。

4、东北菜有什么特点

东北菜的特点：

1、东北菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节。

2、东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。

3、烹调方法擅于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，白肉血肠、扒熊掌、金鱼卧篷、蜜汁樱花、什锦火锅别具一格。

本文标题：塘沽哪的东北菜比较正宗好吃
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