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番茄鱼怎么做

更新时间：2023-01-06 16:50:00 来源：YIQ网

......

1、番茄鱼怎么做

1、黑鱼去骨并片成鱼片，鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用。

2、番茄去皮切成块，鱼骨洗净沥干水分。

3、起油锅，放姜片爆香后，入鱼骨爆炒至完全变色，盛出待用。

4、剩下的油爆炒番茄至出沙。

5、加一大碗水，放刚才爆炒过的鱼骨进去，加少许料酒、葱和白糖，大火煮开，转小火盖上盖子煮20分装左右。

6、开盖加小半瓶番茄酱，继续小火煮。

7、这边另取一个锅，放平时烧菜稍多点的油，烧热，把鱼片用筷子滑散至变白立刻关火。

2、小全丁鱼怎么做

1、准备好材料：干小丁鱼150克，蒜米、小米辣剁椒适量，1勺生抽。

2、首先是把干小丁鱼放置水里泡10分钟左右。小米辣蓉、蒜米准备好。

3、开火下猪油，油量要多点。【用猪油炸就特别香点】

4、把小丁鱼沥干水份，然后把丁鱼均匀地撒在锅里用小火炸煎。

5、炸2分钟左右，把鱼翻转，再煎1分钟左右，然后撒蒜米进去。

6、加1勺小米辣蓉、1勺生抽。翻炒均匀，盖上盖子小火焗2分钟左右。

7、打开盖子下几粒味精翻炒一下，熄火，香喷喷的爆小丁鱼就做好了。

3、年鱼怎么做好吃

香辣鲶鱼

材料:鲶鱼，姜片，葱白，干辣椒，豆瓣酱，醋，葱花，鸡精。

做法:

1、在锅里热油，加姜片，葱白，干辣椒，豆瓣酱，翻炒；

2、炒出香味后，倒入切断的鱼块，加入料酒和酱油，翻炒几下，过两分钟加一点醋去腥；

3、翻炒5分钟左右，加水，没过鱼块一半即可，最后加点盐；

4、中火炖10分钟，开大火收汁，加入葱花，鸡精，装盘出锅。

4、花鱼怎么做才好吃

1、可以做法清蒸花鱼。清蒸花鱼是一道简单的家常菜。

2、主料：花鱼200克。辅料：葱姜适量。调料：油、盐、酱油适量。

3、花鱼去鳞，剖肚，去内脏。

4、洗干净的花鱼，背上划几刀，方便蒸熟。

5、花鱼放盘中，加上料酒，葱姜。

6、上锅蒸熟即可。

5、鲜煮丝丁鱼怎么做

1、主要食材：丝丁鱼半斤、葱、姜、干辣椒少许、生抽、糖、盐、料酒、鸡精少许；

2、丝丁鱼洗净后控干水分备用；

3、锅热后加少许油，油热至六成，下姜丝和干辣椒煸香；

4、放入丝丁鱼，加一勺生抽、半勺糖、三勺料酒翻匀后小火焖5分钟；

5、加盐、鸡精调味，撒香葱末即可。

本文标题：番茄鱼怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4361186.html
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