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洋葱怎么腌制才好吃不变质

更新时间：2023-03-28 05:17:35 来源：YIQ网

......

1、洋葱怎么腌制才好吃不变质

洋葱的腌制原料：

洋葱1颗，蒜末5克，盐1/3大匙，细砂糖1大匙，红酒醋50ml。

具体做法：

1、将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。

2、取一调理盆，将作法1的洋葱丝放入加入盐拌匀，腌约50分钟后沥干水分，

3、把作法2的洋葱丝放入容器中，加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀，腌1天即可食用。

2、火锅配得好，好吃不上火

多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的绿叶蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮。

餐后多吃些水果吃火锅时适当多食些水果，如梨、西瓜、葡萄、荸荠和百合等。水果性凉，有良好的解热和消火作用，餐后只要吃上一两个水果可防止“上火”。少食荔枝和香蕉等热性水果。

火锅中多放点生姜最好用不去皮的老姜。因生姜能调味、抗寒，而姜皮辛凉，有散火、除热和去毒的作用。

适量放些豆腐和百叶豆腐和百叶中的石膏，不仅能补充微量元素钙、镁的摄入，而且石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用，可减轻上火症状。

3、咸豆角怎么腌制好吃不烂

1、买回来的豆角先用盐水浸泡二十分钟，去除一下残留农药，泡好清洗干净以后在太阳底下暴晒一个小时左右，经过暴晒之后豆角就不容易变质了，这一步非常重要。

2、准备适量的淘米水。淘米水就是我们清洗过大米的水，这种水是腌酸豆角的必备品，如果用清水，腌出来的酸豆角味道就会略逊一筹。在淘米水中加入适量的食盐，食盐的用量也就是一斤的豆角加十克的食盐，把食盐搅拌融化。

3、把晾晒好的豆角放进干净的坛子里，再加入几瓣大蒜，喜欢吃辣的还可以加入一把洗干净的小米椒，水的用量没过豆角就行，最后再倒入两瓶盖高度白酒，把坛子口封严实了，放在干燥通风的地方，大概一个星期左右就可以食用了。

4、腌豆角的容器一定要无油无水，否则会非常容易变质。豆角腌好往外捞的时候我们也要注意，捞的筷子也一定是干净无油无水的，这样豆角的存放时间才能长。

4、五花肉怎么做好吃不腻

1、起锅烧油放入冰糖熬煮成焦红色后，放入煮好的五花肉翻炒上色，再放入料酒、八角老抽等调料各翻炒30秒。

2、之后加水煮沸，小火慢炖30分钟，再转中火收汁至1/4或1/5关火盖锅焖5分钟，最后撒上葱花和白芝麻，一份美味的红烧五花肉就完成了。

5、芹菜炒肉好吃不

芹菜炒肉好吃。

食材：芹菜适量、鸡肉适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、蒜适量。

步骤：

1、鸡脯肉切片；

2、芹菜摘洗干净，切段；

3、起油锅蒜末爆香，肉炒至变色；

4、加入芹菜，盐，酱油，鸡精，炒5分钟淋香油出锅。

本文标题：洋葱怎么腌制才好吃不变质
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