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更新时间:2023-01-14 18:11:22 来源:YIQ网
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榴莲的果实硬是因为尚未熟透,还有可能是在运输途中碰撞导致榴莲裂开,因太早裂开使其中的水分散失。
解决方法如下:
跟香蕉、苹果或者其它已经熟透的水果放在一块,熟透的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用。放置在阳台上,直到榴莲裂开即可。将生榴莲放熟通常是用两张报纸,或者保鲜膜、厚毛巾,把榴莲整个裹住,放在阴凉处置两天即可。用保鲜膜包住果肉,放置微波炉热两分钟左右即可。
放通风阴凉处,此外,还可以在榴莲的外面多套几层塑料袋,然后用凉水冰起来,可保存1晚。榴莲具有后熟性质,低温下可保存两三天,常温下最多别超过一昼夜,大热天尽量当天吃掉。成熟的榴莲会裂开,失去外壳的防护,果肉很易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出,装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴莲,常常被它的特异香味所吸引,泰国流行“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”谚语,说明泰国人喜爱榴莲的程度。
中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾,因此现在每年泰国榴莲销到世界各地,特别是香港、台湾、日本和欧美等国,现在也开始销往中国。
榴莲可以和豆制品一起吃,榴莲和豆制品没有什么相冲突的,没有不良的影响。榴莲虽然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
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