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更新时间:2023-07-21 11:04:46 来源:YIQ网
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牛奶比豆浆热量更高,每100克牛奶的热量是54大卡,而豆浆的热量只有14大卡,但是在钙的含量上,每100克牛奶的含钙量是豆浆的10倍,每100克牛奶含有15毫克的胆固醇,而豆浆不含有胆固醇。
每100克牛奶或豆浆的脂肪含量虽然不高,但是从对比可以看出,牛奶盒脂肪含量也是远远高于豆浆的,其他成分包括碳水化合物、蛋白质等的含量差别不是很大。
豆浆和牛奶相比,牛奶的蛋白质含量高,豆浆的蛋白质含量为1.8%,纯牛奶为3%,豆浆和牛奶都含有人体必需的9种氨基酸,但豆浆中的钙和维生素C含量远低于牛奶。
豆浆(SoybeanMilk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。
牛奶比豆浆的热量要大。
牛奶和豆浆两者最大的区别在于热量、钙含量、胆固醇以及脂肪含量。每100克牛奶的热量是54大卡,而豆浆的热量只有14大卡。但是在钙的含量上,每100克牛奶的含钙量是豆浆的10倍,每100克牛奶含有15毫克的胆固醇,而豆浆不含有胆固醇。每100克牛奶或豆浆的脂肪含量虽然不高,但是从对比可以看出,牛奶盒脂肪含量也是远远高于豆浆的。其他成分包括碳水化合物、蛋白质等的含量差别不是很大。
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