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洋葱炒肉怎么做法好吃窍门

更新时间：2023-06-01 07:06:48 来源：YIQ网

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1、洋葱炒肉怎么做法好吃窍门

1、首先把瘦肉洗干净，切片或者丝，用嫩肉粉，加适量的冷水搅拌均匀，同时加少许的食用盐，芝麻油，酱油，姜丝码上一刻钟左右备用。

2、洋葱去掉最外面的皮，洗干净，切掉头尾两端，然后切丝备用。

3、热锅下油，丢入花椒爆香一会儿。接着倒入准备好的瘦肉快速翻炒。等肉熟了以后，再倒入洋葱，翻炒均匀即可。

2、韭黄炒肉怎么做好吃法

韭黄炒肉的做法：

1、准备材料：韭黄200克、猪肉200克、植物油适量、盐适量、生抽5克、蚝油5克。

2、把韭黄洗净切段。

3、尖椒切圈，姜切末。

4、里脊肉切末。

5、热锅凉油加肉馅、姜末，炒出香味。

6、放入尖椒、韭黄翻炒均匀。

7、再放入味级鲜、鸡精、盐、蚝油，翻炒均匀出锅即可。

3、牛脖肉怎么吃

牛颈肉肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱，比嫩肉部分出馅率高15%。适宜生炒、制馅或煨汤，此部位通常会被用于制作牛肉丸。普通人群均可食用。牛颈肉是牛脖子上的精肉，也是牛肉，牛的肩胛肉中靠近头部的部分，是牛经常运动的部位，所以肉质柔嫩有嚼劲。

牛(Bovini)，是牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数56的野牛和60对黄牛，58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛)。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。

4、肉怎么炖着吃才香肥而不腻

若肥而不腻需先用水蒸万过热水焯，加入红曲米水去腥，具体做法如下。

主料：五花肉适量，香叶适量，八角适量，食盐适量，姜适量，葱适量，酱油适量。

1、准备食材。提前煮好红曲米水，煮好之后，备用；葱切段、姜切片；再调一碗水淀粉放在一边备用。

2、带皮五花肉切成方块。选用五花三层的食材烹制口感最好。

3、烧开水，水开后肉块下锅焯水去腥、固定形态，两分钟左右捞出。

4、锅烧热，不要放油。肉块下锅一定要小火慢炒，直至五花肉自身油脂渗出、呈金黄色。

5、待油汁溢出后，加入八角、香叶、陈皮、桂皮、山楂干。翻炒出香味。

6、香料炒香后放入葱、姜继续煸炒，加入一勺半的酱油，翻炒上色。

7、上色后加一勺花雕酒去腥，加入红曲米水继续上色。然后开始调味，放入冰糖约十五粒，鸡精半勺、盐一勺，再加三分之一勺老抽调色。

8、盖上锅盖，小火焖四十分钟，最后大火收汁，关火盛出即可。

5、带子肉怎么吃

带子肉可以清洗干净，蒸熟后蘸上蘸汁即可食用，带子肉就是北方人所说的鲜贝的肉，是海鲜贝类的一种。带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。

本文标题：洋葱炒肉怎么做法好吃窍门
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