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大头菜怎么做好吃简单

更新时间：2023-01-20 12:17:35 来源：YIQ网

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1、大头菜怎么做好吃简单

1、爆炒大头菜原料：大头菜、粉条、花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐各适量。

2、包菜手撕成块。

3、粉条用水煮熟。

4、准备好的葱和蒜姜。

5、火种加油加姜丝花椒大料。

6、放入葱花然后放入大头菜。

7、翻炒熟。

8、放入煮好的风粉条，酱油、盐、麻油、蒜、调味。

9、装盘。

2、绿色茄子怎么做好吃简单

1、材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。

2、生抽，老抽，糖。植物油适量。面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。

3、把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。

4、开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。把蒜瓣放入爆香。

5、放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。

6、把新鲜的小茄子(注:个不要太大了哦)整个放入油锅中,慢慢的煎至松软,然后倒入酱油、葱姜盐之类的调料，再翻转一下，看到熟了撤上蒜沫就可以出锅了。

3、鲅鱼怎么炖好吃简单

1、将鲅鱼清洗干净后切段。

2、加入料酒，盐，老抽腌制一会。

3、葱切段，姜切片待用，将鲅鱼块放入面粉中打个滚。

4、锅中油烧至七成热，放入鲅鱼，煎至两面金黄。

5、倒入料酒，老抽，陈醋，葱，姜，八角和糖。

6、倒入开水没过鱼身，加入少许盐，大火烧开后转为小火炖15分钟。

7、加入蒜末，转为小火炖10分钟，汤汁浓稠后出锅。

4、怎样炖鸡好吃简单做法

1、可以做香菇炖鸡，简单又好吃。

2、主料：鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。辅料：色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。

3、鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发；

4、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用；

5、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一起倒入炒，加生抽、老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味；

6、将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入再一起炖；

7、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

5、重庆口水鸡怎么做好吃简单做出口水鸡的方法

重庆口水鸡怎么做好吃简单做出口水鸡的方法老姜切片，放入锅内。将盐往鸡的身上抹均匀。把鸡腌制半小时后，放入锅内煮熟。煮熟后捞出。

重庆口水鸡怎么做好吃简单做出口水鸡的方法等待鸡肉晾凉后，剁成块摆盘，即可。

重庆口水鸡怎么做好吃简单做出口水鸡的方法自制辣椒油，依次放入白芝麻花生米少许盐鸡精和味精。

重庆口水鸡怎么做好吃简单做出口水鸡的方法把自制的辣椒油，倒在鸡肉身上即可。

本文标题：大头菜怎么做好吃简单
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