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烫面肉火烧的面怎么和

更新时间：2023-01-07 22:36:51 来源：YIQ网

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1、烫面肉火烧的面怎么和

原料：面粉400g、水270g、酵母2g。

馅料：猪肉馅(3肥7瘦)300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、香油1茶匙。

做法：

1、酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。(天冷时就用温水，夏天就用凉水即可。水因面粉的吸水量可适当增减，以面团非常柔软为原则。发好的面团手插入不回缩即可。)

3、约7-8份，也可以用刀切。取一份稍稍滚圆，擀成四周薄中间厚的面皮。

4、包入馅，收口朝下，按扁。

5、做好一锅的量后，根据面团的程度可以适当的饧发10分钟。电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可，中间可多翻面几次。

营养价值：

杠子头火烧，其形圆、个头大，每个约250克，边厚里薄，中间隆起，其特点是面硬，烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。脂烙酥火烧，用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成馅；皮酥，瓤有异香而不腻。

2、微信被拉黑名单后怎么和对方说话

在微信上，用户被朋友拉入黑名单后，朋友的通讯录里将看不见用户，但是用户可以在通讯录中找到朋友，黑名单在“设置”里的“隐私”中的“通讯录黑名单”。用户若给朋友发送消息，微信会提示“对方拒绝接收您的消息”与“好友验证”。可以在好友验证中给对方发送消息，对方看见便可以回复。如果对方想接收被拉入黑名单者的消息，可直接将从黑名单拖出，或者通过好友验证，聊天对话框将会恢复到首页会话列表。

3、揪片子面怎么和

和揪片子面首先准备一碗面粉、半碗水，面粉中加入少许盐，再加水进行和面。等有些面粉柔和后，表面有些光滑了，就可以在上面摸层油，放在饭盒里发酵一会。揪片子是不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面制品。制作时要把握两个关键，一是和面用水中的盐要适量，盐少了容易断，多了拉不开。

4、西葫芦丝怎么和芥末汁拌

凉拌西葫芦丝的做法如下：

1、准备用材料：彩椒1个、蒜末10克、醋15毫升、蚝油、香油、麻油、白糖10克、芥末；

2、将西葫芦和彩椒清洗干净；

3、西葫芦用擦丝器擦成丝，彩椒切丝；

4、将擦好丝的西葫芦及切好的彩椒丝放入盆中；

5、用蒜夹子夹少许蒜末放入盆中；

6、加入适量白糖；

7、倒入适量蚝油及少量香油和麻油；

8、最后加适量香醋和芥末；

9、用筷子搅拌均匀即可装入盘中即可。

本文标题：烫面肉火烧的面怎么和
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