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西红柿煮面条如何做

更新时间：2023-06-07 09:38:15 来源：YIQ网

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1、西红柿煮面条如何做

1、主料：鸡蛋3个、番茄2个、面条半斤、水淀粉、盐、味精、黄瓜丝

2、番茄划十字刀，用开水烫一下，皮剥掉；番茄切块，鸡蛋打泡，水淀粉少许预备，空锅加热。

3、等锅底的温度上来以后，倒少许油，鸡蛋液炒至金黄色；

4、倒番茄、加水用小火慢煮。煮开后放盐、放味精、放水淀粉收汁。

5、打卤的时候，这边面条一直在煮，点三滚后关火，两个步骤几乎是同时完成的。

6、最后可以再放点黄瓜丝，反季节吃蔬菜即利口又清爽。

2、煮面条什么时候放油

煮面条可以先放油，先把油在锅里烧一下，等到热了之后倒到碗里，然后煮面，面快熟的时候可以在里面加入一点蔬菜或者鸡蛋。

煮面条的小技巧：

1、不管是煮湿面还是挂面，煮面条的水都要足够，多了没关系，但绝对不能少，水不够会让面条变“糊”，还会粘锅，煮出来的面条也没有弹性。

2、在煮面的水里加一点盐会让面条煮完更爽滑劲道。

3、煮面条除了加盐外，还可以在水里滴几滴食用油，这样不仅能防止面汤上的浮沫溢出锅，还能防止面条黏连。

3、白菜煮面条的做法

白菜煮面条，很清爽哦

准备食材，将白菜洗净，切好，待用，一根根的掰开洗净哦

热锅中注水，煮沸，将面条倒入，煮沸，用筷子稍微搅拌一会儿

再次煮沸，放盐等调料，盖上锅盖，转至小火焖一会儿了

大约6分钟左右，掀开锅盖，放入白菜，搅拌均匀

待白菜软化，即可出锅，味道很软滑，很舒服

哦，对了，出锅前要倒一点生抽哦，味道会更好

4、快速煮面条方法

1、先把水烧开。水量是可以由自己定的，看你放多少个面。

2、等水沸腾了你就可以把面条放下去，然后就等面条好。

3、在等的过程你可以按照自己的口味，把油盐酱油都放在一起后，然后尝尝看看有没有少什么，少什么就加什么。

4、然后面条也好了，就看你自己，可以直接把面条捞起来也可以把汤也一起倒在有放油盐酱油的碗里，这样就算完成。

5、煮面条可以家大葱吗

可以。

主料：鹅蛋、葱、黄瓜。

配料：味精、盐、橄榄油、花椒。

面条煮熟；煮熟的面条过凉水，加入适量的橄榄油，黄瓜切丝；用味精、盐调一碗碗汁，把碗汁倒入面条中；平底锅放油，炸香花椒；面条上摆上葱丝，把热油浇上去；放上煎好的鸡蛋即可。

本文标题：西红柿煮面条如何做
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