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如何做干拌牛肉片

更新时间：2023-01-21 04:05:27 来源：YIQ网

......

1、如何做干拌牛肉片

1、将整块牛腱子冷水下锅，煮沸。

2、焯水后捞出，装盘。

3、另起一锅，倒入沸水。

4、加葱段。

5、姜块。

6、八角。

7、香叶。

8、干辣椒。

9、放入牛腱子。

10、小火煮至酥软。

11、牛腱子捞出放凉后，切成薄片，装入碗中了。

12、花生米倒入平底锅烘熟。

13、捣碎。

14、再将芹菜杆切小段、小米辣剁碎、蒜切末。

15、并把青花椒轻拍几下。

16、先倒入香菜节、小葱段、芹菜段。

17、和牛肉一起拌开来。

18、倒入小米辣、蒜末。

19、花生碎、白芝麻。

20、青花椒、盐。

21、搅拌均匀。

22、这样干拌牛肉就做好了。

2、我的世界如何做简单农场

1、首先我们先用泥土确定一个长8宽8的两个边。然后将一个正方形区域做出来，并且中间同样用泥土填满。然后再提高一格，同样用泥土做一个长8宽8的正方形区域同样填满。

2、再次提高一格，如法炮制，同样做长8宽8的正方形区域。再提高一格，用泥土做长8宽5的区域，后面再用实体方块做一个长8宽3的区域。

3、再将第一层的边缘向外扩充一格放实体方块，两边用两个方块堵住。同样的方式，将每一层每一个边都向外扩一格用实体方块。

4、然后在每一层与边缘间隔的空心区域倒入水。将水上方用实体方块遮挡住，并且每隔3格插一个火把。每一小层总共插3个火把。

5、将泥土与石英数第一格的位置提高一格然后放一排向下的活塞，活塞后面的第二格石英倒入一排水，上面用石英遮挡，石英上面撒上一排红石。

6、红石后面用石英挡住水，在中间的方块位置上放上一个拉杆并打开。这样激活活塞，活塞阻断水流。

7、这样一个全自动化的农场就完成了。我们可以在泥土的上面开垦出来种上农作物，然后等全部成熟后，打开拉杆，水流会将所有农作物冲到最底层，我们捡起来就可以了。

3、蛋清如何做烘焙

1、原料：蛋白2个、糖粉35克、细砂糖45克、玉米淀粉10克。

2、准备好材料，将蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在一个无水无油的容器里。

3、先用电动打蛋器，低速搅拌蛋清几秒，打至粗泡状态即可。

4、再加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫。

5、再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。

6 、最后把剩下的糖都加入，继续打至接近干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个尖角。

7、在打好的蛋白霜里加入玉米淀粉，用硅胶刮刀翻拌均匀（加入粉类后，切忌搅拌，容易消泡）。

8、再加入糖粉，用硅胶刮刀翻拌均匀（加入粉类后，切忌搅拌，容易消泡）。

9、裱花袋剪口套上裱花嘴，再将裱花带套入杯子中，装入蛋白糖糊。

10、然后挤在铺上烘焙纸/油纸的烤盘上，同时烤箱160度预热10分钟。

11、烘烤：上下火、中层，先是160度烤15分钟，然后转100度烤40分钟左右（烘烤时间和温度仅作参考，视蛋白糖的大小而调节）。

12、烤好之后，留在烤箱内，待蛋白糖表面变硬之后再拿出来，萌美萌美的蛋白糖就出炉了！

13、以上就是蛋清做的烘焙。

4、嫩牛尾如何做

1、牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水。

2、将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。大火烧开，转中小火炖2个小时。

3、番茄切块、洋葱切片，炒锅放少许油，油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄，盛出备用。

4、炒锅再倒少许油，放入番茄块和番茄酱小伙煸炒，番茄块炒碎即可。

5、熬制2个小时白白的牛尾汤。

6、番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内，放盐。

7、小火再煲1个小时即成。

本文标题：如何做干拌牛肉片
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4386097.html
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