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油豆腐干锅怎么做好吃

更新时间：2023-06-25 21:51:34 来源：YIQ网

......

1、油豆腐干锅怎么做好吃

1、原料：五花肉、洋葱、油豆腐、香菇、姜、葱段、青椒、料酒、老抽、生抽、盐、蒜、红椒。

2、做法：五花肉冷水下锅煮熟，加入料酒。姜片。洋葱切片，放入干锅底部。当五花肉快熟时。下入油豆腐一起。五花肉切片，姜蒜也切好，辣椒切段。葱花切段。热锅。无油，下入五花肉炒至金黄。把炒好的肉，打出来。把姜蒜辣椒爆炒，加少许盐。再加入香菇爆炒。加入五花肉爆炒，放少许盐。加入油豆腐炒。放少许盐。加生抽，老抽。加入葱段。翻炒几下，然后装入。装有洋葱的干锅里。盖上干锅盖子。焖煮即可。

2、油豆腐怎么做好吃

1、先把油豆腐切成小块放在盘子里备用。

2、辣椒切片，大蒜籽去皮切碎备用。

3、锅烧七成热放少量花生油，油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再转中火炒至辣椒七成熟。

4、再把切好的豆腐块放下去，中火翻炒均匀。

5、加入一勺生粉和一勺酱油调成淀粉水。

6、最后放一勺盐和淀粉水，翻炒均匀即可出锅装盘。

3、油豆腐放冰箱能放几天

油豆腐放冰箱能保存2到3天，如果放冷冻区可以保存一周时间，未食用完的油豆腐应该使用保鲜膜密封放入冰箱冷藏区存放，油豆腐存放时间不能过长，以免口感下降，还会导致其中的营养成分流失。

油豆腐放冰箱存放时间1、2到3天

油豆腐放冰箱能保存2到3天的时间，冰箱中温度较低，油豆腐中的细菌滋生速度较慢，即可延长保存时间，如果是放置冰箱冷冻区，则可以延长保存到1个星期的时间左右。

2、保存方法

油豆腐未食用完，应该使用保鲜膜将油豆腐完全密封，然后放入冰箱的冷藏区，在存放的过程中，应该减少冰箱的开门速度，以免导致冰箱中的温度上升，可能会缩短油豆腐的存放时间。

3、注意事项

油豆腐属于大豆制品，应该及时使用，因为其中含有大量的蛋白质，非常容易滋生细菌发生变质，即使放入冰箱保存，若保存时间较长也会导致油豆腐口感下降，而且其中的营养成分也会流失。

本文标题：油豆腐干锅怎么做好吃
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