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胡萝卜肉末粥怎么做

更新时间：2023-01-16 11:26:40 来源：YIQ网

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1、胡萝卜肉末粥怎么做

1、材料：大米100g、胡萝卜50g、瘦肉50g、油适量、盐适量、生抽适量。

2、大米淘洗干净后倒入砂锅中，加适量水。

3、盖上盖子大火煮开。

4、胡萝卜切细粒。

5、待砂锅开锅后把胡萝卜粒倒入。

6、瘦肉剁成肉末备用。

7、加入胡萝卜丁的粥继续改小火煮15分钟，至粥软烂。

8、开锅把剁好的肉末倒入粥内，开大火用勺子不停搅拌。

9、淋适量食用油。

10、加入少许盐。

11、加适量生抽搅拌均匀，关火盖上盖子再焖10分钟即可。

2、加胡萝卜和青椒的宫保鸡丁怎么做

主料：鸡胸脯肉1块

辅料：麻辣花生1袋、适量的朝天椒、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、花椒、料酒、老抽、淀粉、胡椒粉、白糖。

做法：

1、用刀背将鸡胸肉拍散切小丁备用；

2、鸡肉中加入盐、胡椒粉、老抽和生粉水拌匀，腌制十五分钟；

3、另取一碗，加入盐、胡椒粉、白糖、老抽和料酒调成一碗料汁儿备用；

4、姜蒜切处、朝天椒切小段、葱切小段备用；

5、热锅中放入适量的油，烧热后下花椒粒煸香后滤出；

6、下姜蒜片炒香后下入鸡丁划散炒至变色；

7、下入调好的料汁儿翻炒均匀后，加入麻辣花生。

烹饪技巧：

1、鸡肉用刀背拍散后口感更嫩；

2、花生一定要最后加入以保持它的脆感；

3、如果口味重，可以在炒制过程中加入豆瓣酱。

3、山药胡萝卜能一起炖猪蹄吗

材料：

猪蹄500克，山药300克，胡萝卜2根，白果150克，姜片10克，料酒10毫升，黄酒100毫升，花椒，食盐4克，植物油1勺。

做法：

1、猪蹄斩小块，将猪蹄放进温水里，下花椒、姜片入猪蹄水里；

2、下料酒,煮10分钟，煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫，沥干水份；

3、山药和胡萝卜削皮切块；

4、炒锅里放1勺油，爆香姜片，下山药和胡萝卜翻炒一会儿；

5、下猪蹄块，翻炒片刻，下黄酒，继续翻炒均匀；

6、炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲；

7、并加入白果，按下电饭煲的功能键；

8、煮好了，下盐调味。

4、胡萝卜单炒怎么好吃

1、食材：胡萝卜5根、青椒2个、食用盐适量、食用油适量、大葱少许。

2、首先把胡萝卜洗干净，切薄片备用。

3、青椒和大葱切好，大葱随意，青椒最好切丝，比较容易炒熟。

4、热锅下油，丢入花椒爆香一会儿后，倒入胡萝卜快速翻炒。

5、接着倒入青椒，翻炒均匀。

6、等青椒和胡萝卜都快熟了，丢入大葱翻炒下，放盐，炒均匀就可以啦。

7、装盘出锅，美味的胡萝卜就做好啦。

本文标题：胡萝卜肉末粥怎么做
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