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更新时间:2023-06-10 08:53:43 来源:YIQ网
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1、不可过度食用。八棱瓜一般不会给人体带来什么危害,它含有丰富的营养物质,具有清热解毒、保健美容之功效,即便是孕妇也可以吃,但一定要适量的食用,不可过度食用。
2、八棱瓜可以生吃,也可以煮着吃,食用之前,一定要进行去皮,否则会影响八棱瓜的口感,因为八棱瓜的皮比较硬,只有去皮后才能品出八棱瓜的美味。
1、材料:八棱瓜2根,葱2根,虾干适量,盐适量1、准备好食材,八棱瓜切片,虾干泡水后去壳去头尾,葱切段。
2、热油锅,加入虾干煸香,倒入八棱瓜翻炒均匀。
3、加入适量水翻炒均匀。
4、加盖焖至汤汁半干,加适量盐翻炒均匀。
5、最后加入葱段翻炒均匀,装盘即可。
学名棱角丝瓜,一年生攀缘草本。卷须常分3叉。叶5~7掌状浅裂,两面粗糙,边缘疏生锯齿。雌雄同株;雄花序总状,雌花单生;花萼裂片宽披针形;花冠黄色,雄蕊5个每2个合生,1个分离如3雄蕊状),花药多回盘曲;子房棍棒状,有10条纵棱,柱头3,膨大,2裂。瓠果棍棒状,有8或10条纵向的棱和沟,长15~30cm;种子较厚,卵形,黑色,有网状纹,无狭翼状边缘。原产于印度。我国各地栽培。天津有栽培。用途同丝瓜。棱瓜皮绿色,无绒毛,质硬,有明显瓜棱(一般10条),瓜肉白色,可以食用,不仅营养丰富,还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁,叫做“天罗水”,在中药中有止咳、除痰等功效。鲜嫩的棱瓜可以食用,多用鸡蛋做汤菜,成熟以后晒干,抠出瓜瓤可以洗澡,洗刷锅碗,山东寿光地区多有种植,还有丽水水阁是八棱瓜(棱瓜)的集中产地。
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