什么叫中种面包

更新时间：2023-07-27 00:34:52 来源：YIQ网

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1、什么叫中种面包

是分两次搅拌的方法做成的面包，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。中种面包做法：将中种团所有材料放入面包机里用和面功能和成面团；和好的面团发到两倍大；将发好的中种团撕成小块加入主面团料扣出筋性；最后再加入6克的黄油；采用甜面包功能揉至扩展阶段；然后饧十五分钟左右；将面团排气分成三等份再饧十分钟；搓成长条，辫成辫子，放入面包机里；发酵到2倍大；用烘烤功能烘烤既可面包机响了即时将面包取出。

2、什么叫预埋铁件

预埋铁件指预先埋入的钢铁结构件，一般仅指埋入混凝土结构中者。也称为“预埋件”。预埋铁件一部分埋入混凝土中起到锚固定位作用，露出来的剩余部分用来联结混凝土的附属结构，如支座、支架、步行板、伸缩缝或混凝土的二次联结设施等。预埋铁件可以是型钢焊接结构，也常见铸钢（铁）结构。个别也有铜、塑料等其他材料制品，那就只能称为预埋件了。完全隐蔽于混凝土结构中的一般不能称为预埋件。

3、什么叫异养需氧型啊还有其他型吗

异养相对于自养，指不能直接把无机物合成有机物，必须摄取现成的有机物来维持生活的营养方式。需氧指需要氧气进行呼吸作用，相对于厌氧，厌氧指不需要氧气也能进行呼吸作用。绝大部分动物、微生物都是异养需氧型而大部分植物属于自养需氧型，因为植物可以利用光合作用合成有机物。部分微生物，如乳酸菌之类属于异养厌氧型，因为乳酸菌不需要氧气，直接进行无氧呼吸释放能量，有极少数生物，如一些化能合成细菌，生活在海底深处，属于自养厌氧型。所以出异样需氧型外还有异养厌氧型、自养需氧型、自养厌氧型。

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