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更新时间:2023-01-15 14:08:27 来源:YIQ网
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1、主料:白菜1小半、粉条1小把、豆腐1小块。
2、辅料:生姜适量、大蒜适量、尖椒1个、花椒面适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、盐适量。
3、做法:
(1)白菜切成片状。
(2)生姜,大蒜,尖椒,切好备用。
(3)豆腐切成小块。
(4)粉条提前用热水泡软。
(5)油锅中放入葱花和蒜末爆香。
(6)加入白菜翻炒均匀,再加入盐和酱油,炒匀。
(7)加入适量的清水。
(8)开锅后,加入豆腐。
(9)再加入花椒面,加入粉条和尖椒,翻炒至熟透。
(10)白菜豆腐炖粉条就做好了。
1、主料:莴笋半根、粉条适量、小米椒3个。
2、辅料:盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、蒜末适量、自制辣椒油适量。
3、锅中适量水烧开,粉条放入。
4、煮熟捞出过凉水备用。
5、莴笋去皮洗净。
6、擦成丝。
7、小米椒,蒜末,香菜。
8、粉条放莴笋丝上。
9、小米椒,蒜末,香菜放入。
10、适量盐,生抽,陈醋,香油,自制辣椒油。
11、拌匀盛盘。
1、粉条提前用来开水泡开
2、蒜切末,姜切末,小葱切葱花,肉末中放入姜末,少许盐,味极鲜,料酒,淀粉拌匀腌制10分钟
3、起锅烧油,爆笑蒜末,放两勺香辣酱炒出红油
4、倒入肉末炒至颗颗分离
5、下入粉条翻炒均匀,加少许盐调味
6、倒入半碗水大火煮开后持续大火收汁
7、盛入盘中,撒上葱花,就大功告成
1、粉条是用淀粉制作而成的一种食品,里面的糖分含量比较高。吃了粉条之后可以为机体提供能量、促进新陈代谢。但粉条在制作过程中里面的铝含量比较多,摄入过量之后可以引发肝脏疾病,并且造成机体缺钙、缺铁,容易导致小细胞低色素性贫血。
2、吃粉条不会发胖 粉条又称粉丝,是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。
1、首先将粉条煮熟,并浸泡至软,同时将白菜和青椒洗净并切成条。
2、然后热锅中倒入油,翻炒白菜和辣椒,再放入糖、鸡精、老抽等调味品。
3、白菜和相关作料翻炒均匀后倒入泡软的粉条,加盐调味翻炒熟即可出锅。