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葡萄干放了2年还能吃吗

更新时间：2023-05-11 11:41:24 来源：YIQ网

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1、葡萄干放了2年还能吃吗

不能吃。葡萄干的保质期一般少于两年，而一旦过了外包装标明的保质期，则会发生不同程度的腐坏变质现象，其中可能含有致病细菌等微生物，一般通过肉眼是无法观察识别的。尤其是过期了的葡萄干还伴有软烂、发酵味、霉味、生虫等异常时，就更不能吃了，否则会对身体健康有危害。

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。葡萄干肉软清甜，营养丰富。

2、葡萄干放久了会怎么样

葡萄干相对湿度平均约为百分之五十。葡萄干本身所含的水分在百分之十五至百分之十八左右，如受外界相对湿度影响使其水分增加二或三个百分比时，就会在表面结成“糖晶”，虽然糖晶不会影响到葡萄干原来的品质，但是在感官上却打了折扣。葡萄干储存在7至12摄氏度或是更低的温度环境下，才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。如果经过拆封，在短期内无法使用完毕，请放在冰箱或冷藏箱内保存，才不致使品质受到损害。贮存的温度如果高于26摄氏度，数月后就会发现蛀虫生长。

3、吃黑加仑葡萄干禁忌

1、黑加仑葡萄干是属于高糖分的食物，吃的太多特别容易导致身体发胖，所以大家在吃的时候还是需要多调节，选择正确的吃法并不会发胖，但是不正确的吃法确实会导致人体出现发胖的现象，如果人体质太多的黑加仑还会导致出现上火的症状，所以大家一定要量力而行。糖尿病患者每次不要吃太多，每次30克左右就可以了。

2、黑加仑清洗要干净彻底，如果喜欢吃黑加仑，记得清洗黑加仑一定要干净彻底，黑加仑表皮可能会有残留的污物，而食用黑加仑的过程中难免会接触到黑加仑皮的，将对身体不利。

3、吃黑加仑后不能立刻喝水，吃黑加仑后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为黑加仑本身有通便润肠之功效，吃完黑加仑立即喝水，黑加仑与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

4、吃海鲜后别吃黑加仑，在吃海鲜的同时吃黑加仑、石榴、柿子等，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

5、吃黑加仑后一定要漱口，有些黑加仑含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的黑加仑残渣易对牙齿有害。

4、葡萄干面包怎么做

1、主料：小麦粉280g、牛奶170ml、白糖20g、鸡蛋1个、葡萄干150g、植物油25g。

2、辅料：酵母粉1/2茶匙、鸡蛋液适量、盐1/3茶匙。

3、除葡萄干以外的食材倒入盆中搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。

4、将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。

5、将面团擀成长圆。

6、添加葡萄干，摆均匀。

7、从一侧卷起，收口在下，成面包坯。

8、面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵，在发酵好的面包坯上刷鸡蛋液。

9、撒上黑芝麻。烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙。

10、烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，香甜可口。

本文标题：葡萄干放了2年还能吃吗
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