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怎样做齿肉

更新时间：2023-04-21 18:38:17 来源：YIQ网

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1、怎样做齿肉

用料：四川辣椒、孜然、料酒、白糖、盐、花椒、姜、葱、八角、鸡精、淀粉、鸡蛋一个、牛肉500克。

1、先在锅里煮半碗水，然后里面放入姜、花椒、八角、葱，等水开了晾凉备用；

2、把肉切成片，放入鸡蛋，淀粉，盐，白糖，鸡精和刚才准备的花椒水和匀后淹制若干分钟；

3、等淹制好后，放入少量的油进去和匀，既能锁住水分让肉质滑嫩，又可以到油锅里不溅油；

4、把锅里放入油烧开，然后把淹制好的肉放进去小火炸到没血色马上捞出放在盘子里；

5、锅内剩少量的油，放入花椒，辣椒和孜然炒香，再把刚刚炸过的肉放进去和辣椒等炒匀就完成了。

2、怎样做肉食鸡腿

1、用料：鸡腿4只、料酒3小勺、淀粉2小勺、线椒3个、小米椒4个、蒜5瓣、姜 5片、花椒麻椒各15粒、青蒜1根、生抽适量、豆瓣酱半勺、豆豉10粒、盐适量、糖适量。

2、鸡腿用剪刀去骨。

3、去掉皮内侧的肥油，将鸡腿肉切成小块。

3、倒入适量料酒去腥。再放一点淀粉，放淀粉能让鸡肉更嫩滑，抓匀后静置10分钟。

4、准备辅料，线椒、小米椒、蒜片、姜片、青蒜、花椒、麻椒。10粒豆豉切开。

5、开大火，多倒点油，转一下锅让油均匀分布在锅上，防止鸡肉粘锅。鸡腿肉下锅，炒5-10分钟，喜欢嫩的时间短点，喜欢焦一点的就多炒会儿。

6、倒入生抽，放入花椒麻椒，姜蒜，辣椒爆香。炒1分钟左右，豆瓣酱和豆豉进锅，继续翻炒。

7、这时鸡肉颜色已经出来了，再加盐调味，加一点点糖提鲜。炒到差不多时放入青蒜，1分钟即可出锅。

3、怎样做泡花菜

材料：土陶泡菜坛1个、花菜1000克、辣椒30克、老盐水1000克、红糖20克、白酒20克、盐30克、醪糟汁15克、香料包1个；

步骤：

1、将花菜洗净，切成小朵；

2、锅中注水烧开，放入花菜焯熟，捞出，迅速摊开晾干；

3、将辣椒、盐水、红糖、白酒、盐、醪糟汁放入坛中，放入花菜及香料包，盖上坛盖，密封泡5天即可制成泡花菜。

4、怎样做超简单蒜蓉粉丝最好吃

材料：粉丝、大蒜、蚝油、生抽、胡椒粉、花生油、白糖、盐和味精适量。

具体做法如下:

1、首先将粉丝用温水泡软；

2、然后切两刀，把粉丝切断，并放入盘中备用；

3、将大蒜切末，并起锅热油，放入一半的蒜末；

4、用小火慢慢将其炒至微黄；

5、将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末；

6、再加入胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、味精；

7、将其拌匀即成功制作蒜蓉粉丝。

5、为了防止指甲油变稠应该要怎样做

要尽量避免指甲油长时间暴露在空气中，使用完后要及时盖上瓶盖。如果发现指甲油呈黏状、干掉，或者有颜色分离的现象，就要怀疑它是不是变质了，变质的指甲油切莫再使用，要及时处理掉，以免造成不良的使用效果，给美甲带来负面影响。

美甲是一种对指（趾）甲进行装饰美化的工作，又称甲艺设计，具有表现形式多样化的特点。美甲是根据客人的手形、甲形、肤质、服装的色彩和要求，对指（趾）甲进行消毒、清洁、护理、保养、修饰美化的过程。

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