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椰子汁怎么辨别坏了

更新时间：2023-06-10 22:37:09 来源：YIQ网

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1、椰子汁怎么辨别坏了

1、可以看椰子果肉。质量好的椰子果肉为白色，而且里面的椰子水也多是白色的，是一种类似于牛奶的存在，如果发现椰子的果肉已经发黄，而且里面的椰子属于略带黄色，就说明这些叶子水已经坏了，是不能继续饮用的。

2、可以闻椰子的味道。那些质量好、没有坏的椰子水，有自然的椰香，还有一种淡淡的清甜味存在，但是坏掉的椰子汁不会有酸腐味出现。

3、可以看椰子的状态。那些质量好、没有坏的新鲜椰子水是白色的液体里面没有块状物，而已经坏掉的椰子水颜色会变得比较暗，而且椰子水中有一些结块物质存在，有时会出现明显沉淀，这样的椰子水已经变质不适合继续食用。

2、椰子汁的功效

1、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

2、椰子味甘、性凉、无毒，入胃、脾、大肠经；具有止暑消渴、益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效。

3、雪蛤炖椰子汁可以经常吃吗

经常吃雪蛤炖椰子汁，对身体没有害处，椰汁炖雪蛤的具体做法如下：

用料：雪蛤膏、冰糖、椰汁、姜。

做法步骤：

1、雪蛤预先泡发，去除黑色部分，飞水备用；

2、在炖盅中，放入适量的水，大约在炖盅三分之二处；

3、将雪蛤膏、冰糖，姜一起放入，大火炖煮2分钟；

4、锅里加入适量的水烧开，放入炖盅，小火炖1个半小时；

5、加入椰汁后，炖煮10分钟即可盛出。

4、椰子汁怎么知道坏了

看椰子汁是否坏了的方法有：

1、看椰汁颜色：新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。如果是变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。

2、将椰子放在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了。

本文标题：椰子汁怎么辨别坏了
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