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更新时间:2023-07-15 14:47:34 来源:YIQ网
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非洲猪瘟肉的颜色很灰暗,与正常猪肉鲜红的颜色不同,而且得了非洲猪瘟的猪肉,有一股刺鼻的腥臭味。“非洲猪瘟”是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪引起一种急性、出血性、烈性传染病。非洲猪瘟病猪主要临床表现差异较大,不易识别,但通常有以下几种或全部典型症状,包括高热、呕吐、腹泻或便秘,有的便血,虚弱、难以站立,体表不同部位(尤其是耳、鼻、腹部、臀部)皮肤呈红色、紫色或蓝色,有的咳嗽、呼吸困难,母猪流产、产死胎或弱胎。出现上述临床症状后,一般2-10天内死亡。剖检可见内脏多个器官组织出血,脾脏显著肿大,颜色变暗,质地变脆。部分首次发生非洲猪瘟的养殖场,猪群发病非常急,急性型不表现任何症状而突然死亡,无特征性剖检病变。
1、有人将带有猪瘟的猪肉做成香肠谨慎选择猪肉肠,
2、选择拥有出售国家合格证的猪肉。
3、找正规的渠道,购买猪肉!超市这类的地方进行购买!尽量不要去小型的菜市场购买!
4、选择有品牌的猪肉进行购买!
5、猪肉煮沸腾20分钟,可以对猪肉进行杀毒。希望大家可以安全健康的吃猪肉哦!
1、发病猪体温升高达41℃,持续4天,感染后3-6天死亡,死前48小时体温下降;
2、病猪白细胞减少,特別是以淋巴细胞减少为主;
3、病猪耳、鼻、会阴、尾、脚等处呈现界线明显的紫色斑;
4、喉、会厌有瘀血或出血;
5、尸检出现脾肿大、呈黑色、质脆。淋巴结肿大、质脆、易碎、出血、形如黑色血瘤。出现这样的病变应疑为非洲猪瘟。
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