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更新时间:2023-03-02 03:13:57 来源:YIQ网
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燕麦因其保健的效果一直深受人们的喜爱,它含有比较高的营养价值,是公认的全球十大健康食物之一,具有很好的降低胆固醇、平稳血糖的功效。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
1、防感冒
β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力,快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物,帮助你远离感冒等感染性疾患。
2、防癌
β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞,对肝癌,乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩,且无任何毒副作用,故有一定的防癌抗癌之功。
3、降低胆固醇
美国专家研究显示,一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖,可降低“坏胆固醇”8%,其心脏病发作危险可降低10%~12%。
4、调节血糖
β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空,延缓小肠对葡萄糖的吸收,从而有效地延缓餐后血糖上升的速度,对糖尿病有一定的抑制和预防作用。
5、保护肠道
燕麦米粥中的β-葡聚糖不能吸收,在大肠中发酵,产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,抑制腐败菌,促进益生菌,维持肠道菌群平衡,防止腹泻或便秘。
6、抗辐射
β-葡聚糖通过促进造血机能,增加白细胞、红细胞的生成,减低辐射对人体的伤害。美国空军放射生物学研究中心的实验显示,给小白鼠以致死剂量的辐射处理,结果发现,事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。
早上吃鸡蛋的坏处:鸡蛋属于高蛋白食物,直接空腹吃,容易导致蛋白质积聚在一起,进行转化以后分解成尿素和氨类物质,由于体内葡萄糖的缺少,就会将蛋白质转换成葡萄糖,不能充分吸收到蛋白质。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
1、早上起来胃处于半饥饿状态,而水果含维生素、膳食纤维较多,葡萄糖较少,并不能立即补充体内所急需的葡萄糖,建议先喝点豆浆或粥、面包,这些东西易消化,且利于新陈代谢;
2、早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物;
3、维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”;
4、早餐一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生
1、首先要带大家了解的是生姜皮到底能不能吃的问题。答案是:生姜的皮最好不要去掉,去皮之后的生姜药效则会失衡,生姜皮具有消肿的药性,归于凉性,和生姜肉的温性。相互平衡。
2、虽然说尽量保持生姜皮,但是还是有很多的情况是需要去皮的,首先就是脾胃虚寒的人群,还有就是得了感冒想喝红糖姜水的时候,姜氏要去掉皮的。再就是吃苦瓜或者螃蟹等。
3、再一个吃姜最好的时间就是早上,早上吃点姜,能让身体内的血液循环加速,使得全身变得很暖和,为一天的食物消化最好牢固的基础,还能健脾温胃。
4、早上吃姜的时候,可以这样吃:早上起来先喝一杯温开水润润嗓子,在就是生姜切成很薄的片状、拿四五片用开水煮一下,然后放在嘴里咀嚼5-10分钟,然后再咽下去,这样效果更好一点。
5、还有就是到了晚上。一天工作的劳累之后,我们的身体应该多弥补一些清热、消食的“养分”补品、如果这个时分吃姜的话,姜里边的“姜酚”则会伤害我们的肠道进而影响睡觉质量。
6、晚上吃姜还会容易让人上火。但是注意:炒菜用的那一点点生姜分量,还是可以接受的,这里所说的晚上不能吃,指的是超市里面卖的那些生姜类食品,比如:姜糖之类的。
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