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糖葫芦放冰箱里为什么会化

更新时间:2023-07-04 05:12:03 来源:YIQ网

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1、糖葫芦放冰箱里为什么会化

冰糖葫芦主要是糖。冰糖葫芦从结晶状态到液体状态靠水来溶解(高温烧溶是另外一回事),而冰箱冷藏室里的水分(空气含水量)比居室内的水分含量多,把糖放在冰箱里不但不能保持干燥程度,反而使得更快地融化。

冰糖葫芦吃不完怎么保存:1、放在气温较低的地方,避免糖葫芦化掉。

2、包装好后,放在冰箱的冷冻室冷冻,糖就不会融化了,可以连续放置较长时间。

3、放冰箱冷藏层也是可以的,能够放上好几天,只是口感不会那么好了。

2、糖葫芦的做法有哪些

1、选一些优质山楂,清洗干净并去除它的蒂把。

2、准备一些竹签。清洗干净,将洗好的山楂串起来。备用。

3、取一个盘子,抹上油,将穿好的山楂放在盘子上。

4、取适量白糖放在锅中,加入适量清水,搅拌。

5、用小火熬,直到糖变成粘稠的焦黄色。

6、将熬好的白糖淋到放置在盘中的山楂上,晾凉,即可。

7、美味的拔丝糖葫芦就制作好了。

3、糖葫芦怎样压扁山楂扁

1、准备材料:山楂 12颗、糖 20g、水 100ml、芝麻 若干、竹签 3根。

2、首先把准备好的山楂用清水洗净。放入蒸锅,盖上盖子,蒸熟。然后穿上竹签,包上保鲜膜。使用案板压住山楂串,用手把山楂串按扁。撒上准备好的芝麻,然后往锅内放水和冰糖,用铲子拌匀,小火煮化。

3、放入压扁的山楂串,裹匀糖浆。放盘中进行冷却,冷却好后就做好了。

本文标题:糖葫芦放冰箱里为什么会化
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