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电高压锅做蛋糕的方法

更新时间：2023-01-20 13:02:00 来源：YIQ网

......

1、电高压锅做蛋糕的方法

1、用料：鸡蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄干适量。

2、蛋白蛋黄分离，蛋黄加入2勺糖，依次加入牛奶、玉米油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。

3、剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性发泡，蛋白倒不出。

4、用三分之一蛋白加入蛋黄液中，切拌均匀，然后倒剩下的蛋白中，切拌均匀。

5、胆里抹油，倒入蛋液，抖平，撒葡萄干，按“蛋糕”键。

6、出锅，倒扣即可。

2、面包机做蛋糕的方法

1、准备好基础材料。

2、把蛋白蛋黄分离,分别装在碗里。

3、在蛋黄的碗里依次按分量加牛奶、白醋、黄油、40g白砂糖。

4、用打蛋器搅拌一下,倒入面包机内胆里,然后加120克面粉,备用。

5、接下来往蛋白里加入几滴醋(或柠檬汁),用打蛋器打发成鱼泡状,剩下的40克白砂糖分三次加入,用打蛋器打至固体状奶油。

6、将奶油倒入面包机内胆中，然后设置和面功能。

7、和面20分钟后，面粉等已经很均匀了。盖上面包机，选择烘烤功能，重量调整为500g,烧色调整为浅色，时间调整为40分钟，启动面包机即可。

3、糯米面怎么做蛋糕电饭堡

材料：面粉、砂糖、鸡蛋、黄油、食盐、牛奶。

做法：

1、面粉筛三到四次。

2、将鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放置备用。

3、蛋清里放适量食盐。

4、打蛋清，将蛋清打至粘稠状。

5、取适量的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。

6、将适量的砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，充分搅拌。

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中，充分搅拌。

9、把打好的蛋清倒入面湖，搅拌均匀。

10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，将面糊倒进去。

11.盖上锅盖，按下煮饭键。

12.20多分钟后，跳到保温保上个半小时，再按下煮饭键，跳到保温档后再保个半小时后即可。

本文标题：电高压锅做蛋糕的方法
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