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更新时间:2023-02-11 18:48:03 来源:YIQ网
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1、原料准备:鸡蛋2个,面饼300g,食盐适量,酱油适量,葱一根,调和油适量。
2、锅中烧开水,加入面饼,加入少许盐,搅拌一下,2分钟即可捞起。
3、将面条浸入冷水中。
4、鸡蛋加入盐搅匀,葱切段,蒜切末。
5、平底锅热油,倒入鸡蛋,加入面条,加适量酱油和盐。
6、加入葱和蒜,大火炒5分钟就完成了。
1、东北饺子:当地人除了过年外,冬至也必定要吃饺子。东北饺子好吃,不仅面粉配比很讲究,饺子皮擀得内厚边薄,裹上有荤有素的内陷,或蒸或煮,热乎上桌时,清口吃,或配合香醋,大蒜头一起吃,汁香皮薄,实在美味至极。
2、白肉血肠:此菜以猪五花肉、清血肠为主料,沿袭了满族的烹饪技法和饮食习惯,是脍炙人口的美味佳肴。其成品白肉质地松糯,肥而不腻、瘦而不柴;血肠光洁细腻、色泽灰白,清香软嫩。
3、熏肉大饼:此风味采用饼肉同吃之食法,独具特色。其饼色泽金黄,形如满月,外焦里软,焦而不硬,软而不粘。其特点是熏肉皮肉棕红,肥而不腻,瘦而不柴,余味悠长。
4、锅包肉:传统的做法是将猪里脊肉切片腌制入味,裹上面衣下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌勾芡即可。成菜色泽金黄。与放番茄酱等糖醋汁的锅包肉相比,更香酥可口。
1、一品美食屋,地址: 湖东镇林场100米西1号。
2、虾粿,地址: 陆丰金碣路。
3、南华小吃,地址: G324与河图岭路交叉口北150米。
4、河婆快记牛杂店,地址: 人民中路联发一街66号。
5、生记油条档,地址: 二马路中段。
6、龙记牛肉汤,地址: 香洲路5号。
7、里好,地址: 北门新街2号。
8、肥姨小米馆,地址: 西环路13号。
9、阿辉菜茶咸甜薄饼,地址: 五马路员工宿舍8号店铺。
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