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更新时间:2023-06-28 20:23:53 来源:YIQ网
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鸡蛋含有丰富的蛋白质,可提供人们必须的氨基酸。此外,还含有其它多种营养成分,但它所含的嘌呤量却非常低,远远低于各类肉类、鱼类、所以鸡蛋是痛风病人最适宜的营养补充剂。痛风患者在接受常规治疗的同时一定要注意饮食治疗,一般来说,肉类、动物内脏、海鲜、豆类等,嘌呤含量一般较高,不建议吃。酒类,特别是啤酒,会抑制尿酸的排泄,所以建议不要喝。辣椒、生姜等调料,容易诱发痛风发作,不宜食用。酸奶因为有乳酸菌成份,会分解成尿酸,不建议喝。
1、食材:鸡蛋1个,清水1碗,盐半勺。
2、干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。
3、关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以了。
4、散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。
5、打入一个鸡蛋,不要翻动。
6、倒入少许清水(清水可以降温,并产生水蒸气),这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火。
7、盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。
1、材料鸡蛋4个,番茄1个,洋葱80克,芹菜叶50克调味料盐适量。
2、番茄洗净后用沸水氽烫,去皮切成小丁。
3、洋葱洗净后切丝炸熟;芹菜叶炸熟。
4、鸡蛋加盐打散,再放番茄丁、炸洋葱丝、芹菜叶拌匀。
5、煎锅放油烧热,倒入鸡蛋液摊成圆饼,煎至两面金黄即可。
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