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世界有哪些名牌葡萄酒

更新时间：2023-01-03 22:30:12 来源：YIQ网

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1、世界有哪些名牌葡萄酒

1、罗曼尼，康帝葡萄酒；

2、梅洛葡萄酒；

3、里鹏葡萄酒；

4、里鹏酒庄所产葡萄酒；

5、拉图酒庄所产葡萄酒；

6、瓦朗德鲁酒庄所产葡萄酒；

7、拉梦多葡萄酒；

8、木桐酒庄所产葡萄酒；

9、奥比昂酒庄所产葡萄酒；

10、玛歌酒庄所产葡萄酒。

2、葡萄酒的发源地

高加索地区的格鲁吉亚。是葡萄酒的最早发源地，可追溯至8000多年前。格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，虽然也运用欧洲酿酒方式，但很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”酿酒法：采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒，俗称为“陶罐工艺”。

葡萄酒按颜色分类

1、白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。

2、红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。

3、桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。

3、葡萄酒启瓶塞断了怎么办

1、如果掉入瓶内的木塞是半截以下，取出来的方法相当简单，用两根较长的软吸管，把他们合在一起打个结让吸管形成一个突出状，然后伸进酒瓶里试着卡住掉入瓶内的断裂木塞，前提是葡萄酒必须保持原有完整的酒量，若葡萄酒以倒出少量的酒倒到酒杯里，造成酒量低于瓶颈，则无法将酒瓶里的木塞卡住。

2、假如拔除软木塞的过程中，发现木塞已断裂，但尚未完全断开，此时，先将拨除器完全退出，之后，从断裂口的正面以45°角旋转进入，理由是断裂处的部分比较脆弱，而折断口的对面处比较能承受拨除器拨出时的力量。

4、葡萄酒变味了还能喝嘛

葡萄酒变味了需要判断是否变质了，变质的葡萄酒不能喝。

需要注意的是，有时葡萄酒香气涣散或闭塞，结构松散，毫无生气，有可能并不是变质了，而是发生了晕瓶的现象，这种情况下，只需静置一段时间，葡萄酒就能恢复正常。醒酒30分钟左右，若醒酒后缺陷依旧存在，那就要考虑是否选择将酒退给商家了。

1、木塞污染：

在使用软木塞的葡萄酒中，出现木塞污染现象。木塞污染是由一种叫三氯苯甲醚的化学物质引起的，这种物质可以在天然软木材料中找到。微量的三氯苯甲醚也足以毁掉一瓶葡萄酒。

2、氧化：

对葡萄酒而言，氧气亦敌亦友。一瓶刚打开的葡萄酒在氧气的帮助下，花香、果香充分散发出来，单宁得到软化，口感更柔和醇厚。而过多的氧气接触却会破坏酒中的酚类物质，使酒变得了无生趣。

3、高温环境下过早成熟：

如果葡萄酒长时间处于高温环境中，就会过早地成熟，出现煮熟的味道。

本文标题：世界有哪些名牌葡萄酒
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