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更新时间:2023-01-20 14:56:16 来源:YIQ网
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1、食材:糙米100g、水400ml、姜片适量。
2、将锅加热后放入糙米。
3、保持中火,不停翻炒。
4、翻炒至米粒呈棕黄色。
5、关火盛出,盛入罐中晾凉,密封存放。
6、食用前淘洗米粒。
7、锅中加入适量水,开火煮。
8、加入少许姜片,煮沸。
9、出锅装碗即可。
1、山药200克,牛奶适量,白糖适量,糯米粉约200克,芝士碎适量,鸡蛋2个,食用油适量;
2、我们将山药去皮切段,上锅蒸熟后取出捣成山药泥,然后缓慢加入牛奶,约40克,增加奶香味,搅拌均匀;
3、再加入白糖,糯米粉搅拌成絮状,再揉成光滑不沾手的面团,将面团搓成长条,切成几个等长小段;
4、然后将小段搓圆压扁,包入芝士碎,再搓成长条,依次裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠;
5、锅中刷油,放入小条,小火慢煎至金黄酥脆,即可享用啦。
1、准备鸡肉,盐、料酒、姜片、大葱段、白胡椒粉、花椒适量。
2、将鸡肉切成一厘米见方的鸡丁,加盐、料酒、姜片、大葱段、白胡椒粉、花椒抓匀,腌15分钟后放入芡粉、蛋清抓匀。
3、在油锅里放入姜片、大葱段、花椒、鸡丁,用低温炸三分钟,捞出沥干,挑出大葱,再用高温快速炸一分钟,微微金黄后捞出。
4、另起油锅,放姜片、蒜片、花椒、辣椒、豆瓣酱、鸡丁、调味料翻炒三分钟左右,淋入辣子油,放入大葱段翻炒几下出锅,撒少许熟芝麻,辣子鸡就做好了。
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